jiangwenh 2012-11-8 08:59
这个看着不是流口水，是流哈喇子，太让人有食欲，韩国人有一套哈
xixidexi0 2012-11-8 16:22
不爱吃辣的可以用韩国辣酱，只是红红的好看，但不辣
zhtb 2012-11-8 23:27
谢谢楼主！美女的手比白菜还要白嫩，看着眼馋。:excellence
龛涅槃 2012-11-9 00:21
韩国泡菜感觉就跟中国酱菜差不多！大体是一样的
aiyunping 2012-11-9 15:11
辣白菜，我的最爱，发缸后更加美味，可以炒饭，最好是炒五花肉吃
刘云天 2012-11-10 19:37
看见腌好的泡菜我的口水都流出来了，一定叫老婆学一学
luoyedelei 2012-11-10 20:04
楼主说的这就是韩国泡菜？好像和国内的差别不是很大啊，感觉不是泡菜，像咸菜啊，唯一特别的就是加了苹果和梨而已，感觉还是没有中国泡菜博大精深啊
wozuixieexiee 2012-11-11 00:03
泡菜想要做好非常不容易，我家也是按照这种做法来做，不过和朝鲜市场买来的味道完全不一样
屠苏 2012-11-11 10:42
原来泡菜是这样做的啊
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很简单的说8]&f4A1}/a9H#pX3d{
不过这东西还是少吃的好
cookiesone 2012-11-11 11:32
看起来到是很好做，料也简单，时间也短，不知道味道如何
张强大爷 2012-11-11 12:27
大家多多交流。我是新手大家多多交流。我是新手
cxd0827 2012-11-11 19:33
我每次做时还要加上韩国辣酱，这样有辣酱和甜面酱的味道
依然爱11 2012-11-12 23:33
以前看过很多韩国片，他们吃的泡菜感觉好有味道，找电脑总找不到好的方法，现在看到这个贴不错。谢楼主
张兔兔 2012-11-13 14:41
你说的那个应该是鱼露吧，那个原产地是咱们国家的福建广东一带，只是北方人接触的比较少，更多的是潮汕人士和以前下南洋到东南亚使用的比较多。不过LZ这个方法确实已经是“国产化”了，真正的韩国泡菜应该是没有苹果梨什么的，除了白菜和萝卜，也就是大蒜、盐、鱼露、辣椒和糖了 [quote]原帖由 [i]581983[/i] 于 2012-10-3 23:45 发表 [url=http://www.sis.xxx/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=85198690&ptid=4599700][img]http://www.sis.xxx/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
b,q(Ay)m.MJ q MY6c ~
LZ这个泡菜和韩国人吃的还是不太一样
/n%ai8o8CP6sY7x
韩国人腌制泡菜用的是纯正的辣椒粉，而韩国产的辣椒粉偏贵，所以一般家庭会用中国产的和韩国产的以一定比例来混合 I`Fq)^ _*V
LZ手法上差不多，就是调料上比较中国化了，加了不少姜蒜的。 ... [/quote]
shangnanshang 2012-11-16 11:22
哦！原来韩国泡菜就这么制作吧！呵呵！感觉泡菜应该做起来很复杂！学习了！
2100661 2012-11-16 21:47
看起来到是很好做，料也简单，时间也短，不知道味道如何
激情的水 2012-11-17 01:25
看着好吃，但做起来很麻烦，要一叶一叶的摸辣椒和调料。
zhoukevit 2012-11-17 11:10
不知道要跑多久啊，看来程序不简单的，也太多辣椒了啊
guhuan929 2012-11-17 12:17
这个和韩国的不一样吧，他们要用糯米熬辣椒成糊状的。
piero817 2012-11-17 13:05
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