qxw1219 2007-4-12 16:05
自己动手做锅贴饺子
昨晚本来是大熊做晚餐的，他想做猪排给我吃，可是呢，快下班的时候他听到气象说以后几天都要下雨，他就想下班后去老房子的院子里去照料下他的花们，呵呵，虽然房子租给别人了，但是院子里的花啊，草啊的都是他去照料的，他问我去不去，我说不去了，我来做晚餐吧，家里的食物比较充足，我想到上星期去中国超市买了饺子皮和馄饨皮还没用呢，冰箱里猪肉，鸡肉和牛肉都有，呵呵，就想想做猪肉吧芹菜饺子吧， 芹菜没有，不过有西芹，试试看吧， 然后就开始行动了
Y1_#wd9f"J {
Z'o#n}
x+P,D@:{
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/3045542520070411235607018.jpg[/img]n GY R
[4n tO0C
?.Kg8h*\gG1q0x
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/3045542520070411235636088.jpg[/img]
5~ fn6}0H
一开始时满怀疑的，这速冻的皮会好吃吗？ 没想到，我试可3个用水煮，熟后皮满软的，很好吃呢'C S4b+p a J(~(_!\
?t x"L(s2^-D
包饺子前，先做馅，先把葱，酱，西芹剁碎，然后剁猪肉，手酸啊，嘿嘿，把剁完的猪肉用料酒，味精，盐伴匀后再跟西芹那些搅拌在一起，最后就动手包了20个左右，我知道大熊比较喜欢吃煎炸的东西，所以要不就试着做锅贴吧，正好一小锅。
X*X I'e s5Z"Z0~
Q{c
^ y7Y1\q$z a
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/3045542520070411235728045.jpg[/img]
n@5D"J!s
A%r#V&V _b
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/3045542520070411235803031.jpg[/img]X2] u5J
S
},X vq+Z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/304554252007041123583607.jpg[/img]'j)];ym x!n D
先把油倒入煎锅，盖上盖，用大火先煎几分钟，当闻到香味后，就再往锅内倒点油，改小火，最后差不多时放些葱花，哈哈，其实是第一次做锅贴，记得以前在小时摊等着买锅贴的时候，看师傅煎锅贴是这样子的，就凭印象做了，最后，还真成功了哈，有模有样的，开锅后，香气扑鼻， 开心啊， 这是大熊也回来了，连连奇怪的说“MY GOD，这是你做的？”&h;G+a-b4[7`!e7k
CVa M"XO
E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/304554252007041123590905.jpg[/img]
6OB,\%u5yO
这味道嘛，嘿嘿，不是夸自己，真不偶在国内时买的差，这皮还更好吃些呢，很滑也很糯哦，西西，俺家大熊吃的好吃死，还要我再做些呢
s.R'd _(i M6K3Z
1bH/m0tR%k
吃完后，偶就兴奋的打电话给爸妈汇报拉，哈哈，他们也很开心，还奇怪我在家能做锅贴呢，因为我们南方人满少自己在家做饺子啥的，嘿嘿
照累 2007-4-14 15:16
学会了明天我也作一回,以前总是煮饺子,爱吃锅贴而苦于不会作,这回会了谢楼主
在线客服(1)