operatio 2007-4-4 01:46
烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)
先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
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茄子7~8成熟的时候捞出来. u MD*R|+e,D]
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)
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油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁'~8[0Q mr!Z!T
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜..lhs"W } f
用小火闷一会就好了.嘿嘿`m&X5C8}HD
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)r Y o d4Z Ij,L2Sx@C
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 [/i]]
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