查看完整版本: 青蒜孜然羊肉

青蒜孜然羊肉

材料：羔羊肉片、青蒜、姜丝、干辣椒 h|a9q~
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23320&stc=1.jpg[/img]{1d~hD;s|
调味料：酱油、油、料酒、孜然粉、白糖
$bu;|%s0yz [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23321&stc=1.jpg[/img]
Cl-m&kP%O+S9\.D 1、青蒜要先用刀拍扁了再切，这样好象味比较能出来。
]!V~`7Y [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23322&stc=1.jpg[/img]
[gLm x-F)Y\L!u 2、下青蒜蒜白部分、干辣椒丝炒，趁锅旺烹料酒、淋酱油、孜然粉，再一点点白糖。
'F o%R&kV|#A_\ [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23323&stc=1.jpg[/img]
.j6f,W-z;@&k!e 3、旺锅下姜丝、羊肉片炒。
H+C%mJ.?
@
q8w{j [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23324&stc=1.jpg[/img]XK&g#pP
4、青蒜叶后头再放，盐、味精调味。
o#\g8C!lCna"V [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23325&stc=1.jpg[/img]F8~B\YS,R
5、成品。总体来说锅要旺，下手要快。
.dA7eY1eg2qkg"n [img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=23326&stc=1.jpg[/img]
9LQ1Bid1HJ#` (VG dt^B
[[i] 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:14 PM 编辑 [/i]]

看不到图片呀，遗憾！

一般一般一般般哦，定。。。。。。。。。。。。。。。。。。