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彩椒炒蘑菇

今期东方卫视的贝太明星厨房有一道菜叫“百搭肉片炒蘑菇”，材料很简单，有肉片、蘑菇、青红黄椒，烹调方法简单得很，基本上是将材料翻炒至熟即可，看来一切都很简单并没有什么特别技巧，那究竟有什么诱人之处，致使这菜式上电视银幕呢？我虽然没看到电视节目，但是对着本杂志看了许久，没看出个明白，于是动起手来寻找这答案。m;z^B
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`#bzH};wF 菜式：《彩椒炒蘑菇》_ UY0L }
用料：蘑菇7朵，青、黄、红椒各1/2个，肉片少许;
7A$KvT!b0P.t|0I|LI             豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜适量;
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eR]g7Z 第 1 幅 将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌好 8Lz%qk
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*[\v {2_N 第 2 幅 锅中烧油，首先稍稍爆下D彩椒，捞起待用。
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A;]0]$hp2KHG$i}-v 第 3 幅 爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒
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R%e?h 第 4 幅 跟住加入蘑菇继续炒 H{3n*?:z$N Y? j@
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第 5 幅 蘑菇正在吸取肉类的腌汁 L$h0xb4K/b&r!u!x5O)X
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a8I"T-vg0{ 第 6 幅 准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟啦 J`3_3u
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第 7 幅 彩椒炒蘑菇 !P@*|h9dL0oa
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0o(a/e+Cs?;{+?9P8_ 第 8 幅 彩椒炒蘑菇
#G^.]XZ,r&D$t_ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060930/1892365220060930231612.jpg[/img]w`3hGw,E+Jx
第 9 幅 品尝这道菜的时候发觉，令人一试难忘的竟然是相貌平平的菇菇，它吸收了肉类的野味，变得滑嫩爽口！ D'iwki?k1_
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第 10 幅 原来所寻的答案就是它，好吃又营养的蘑菇仔！

原料好找,营养丰富,这菜要收藏!红心送楼主.

好吃,好看,好香,色,香,味都有了.红心献上.:lol:

色香味具全，而且蘑菇是我的最爱！值得一试！