查看完整版本: 【食神大赛第二届作品】自制私房菜--啤酒鸡翅[7P+6P验证]

【食神大赛第二届作品】自制私房菜--啤酒鸡翅[7P+6P验证]

[size=5]标题：【食神大赛第二届作品】自制私房菜--啤酒鸡翅[6P+6P验证]4j Rq^E8e,C&]'|
名称：啤酒鸡翅
Z[ivFB/?$]7KOf%e 口味：重口味+辣味
$z'DS:z.X0ZtZCQ 主料：鸡中翅膀.JQZC M.UX
辅料：啤酒，生姜，大蒜，干辣椒，葱花，胡椒粉，料酒，盐，味精。
[\ t5[\f|!i` 做法：[/size]
eN `g {@8\ [size=4]1.准备好新鲜的鸡中翅6只。[/size]
VXfz)\i [IMG]http://img20.wal8.com/img20/251509_20120430230515/133579838304.jpg[/IMG]
+Z$|3}%r)Fp"C
I zO3}U[]/I+D
[size=4]2.配料中最重要的当然的啤酒啦，这瓶我倒了大概3分之一，当然可以买灌装的1灌也行。[/size],O5^ ?o{

8~"@+d+t k] [IMG]http://img20.wal8.com/img20/251509_20120430230515/133579843414.jpg[/IMG]R-B
qBDlL
@Gg'W$uYb
[size=4]3.鸡中翅洗干净之后，最重要的是拿胡椒粉和少许盐腌制鸡中翅10分钟。[/size]5]9M e_$UD0Np
#@6J+@A#AD
[IMG]http://img20.wal8.com/img20/251509_20120430230515/133579838913.jpg[/IMG]
#B? JNmBF.e hF7{3]T
[size=4]4.将鸡中翅放入烧热的油锅里煎，煎至鸡中翅俩面金黄色后，放入切好的姜片，大蒜，干辣椒过油。[/size]
.}"BzPc ]0~G6is
(I'pd
yD#H%k+b [IMG]http://img20.wal8.com/img20/251509_20120430230515/133579839531.jpg[/IMG]![:L
N.i,_8w8`

0j5M%h tO,\ [size=4]5.煎好之后放入啤酒，放料酒、老抽少许、半勺糖煮中火煮大概10分钟.[/size]R"[6t8xW$t8?H
mD*b3oP6r s
[IMG]http://img20.wal8.com/img20/251509_20120430230515/133579840373.jpg[/IMG]
:XB8oV7@+Q
*g wk3j)Relw-Dj c [size=4]6.大火收汁出锅。[/size] MR.G,pO6i(N7ty#s&I
!Gb$e$QE/|
[IMG]http://img20.wal8.com/img20/251509_20120430230515/133579841137.jpg[/IMG]
tJrFU}@j
"o/X!Z{v [size=4]7.再来一张，哈哈，好吃。[/size]
6BX5n`3_G2[[]#K IH:C
R9PN,P
[IMG]http://img20.wal8.com/img20/251509_20120430230515/133579842267.jpg[/IMG]
l7y7|+G!{5s !n1R4j%QI!p#T
[color=Red][font=微软雅黑][size=5]红烧鸡翅我喜欢吃，长这么大真没什么特别喜欢吃的东西，非要挑一样，就是鸡翅。
;MNnL)}!d
c3R 尝试过很多种鸡翅的烧法什么可乐鸡翅，红烧鸡翅，微波炉弄的鸡翅。很多很多种，但是真正一直做的就是啤酒鸡翅。的确很好吃。
*v\'H)XHd 啤酒能去除鸡翅的骚味，可能这是好吃的原因之一。啤酒不要多放，盖住鸡翅即可，用胡椒粉腌制，对鸡翅的入味非常有好处。
P.t6az"Sp%l5Q? 自己是南方人所以会放点辣椒。放点白沙糖稍微又有点甜味，所以烧出来的鸡翅甜辣爽口，嫩滑！实属人间美味。
)rQy;f,M4{xZ-_ 预祝大家能烧的一手好鸡翅，过的一辈子幸福人生！[/size][/font][/color]$Z |#?k,x
h1a3\2GtY7De
[[i] 本帖最后由 阅后即焚 于 2012-4-30 23:13 编辑 [/i]]

鸡翅也是我的最爱啊~只要是鸡翅怎么煮怎么喜欢
9ErgMZ%y ?E
} PS：图挂了，请补一下