查看完整版本: 【原创】自制私房菜--又一道下酒菜：泰式田鸡[12P+1P验证]SIS首发

【原创】自制私房菜--又一道下酒菜：泰式田鸡[12P+1P验证]SIS首发

名称：泰式田鸡J"y I^nP-f6i`DWX
口味：下酒菜\Y&INpA)zo
主料：田鸡（青蛙）
[-dZz qk]D o 辅料：欧芹（洋香菜，洋芫荽），蒜蓉 辣椒，胡椒，鸡粉，盐+q:h$B5`'?
做法：~g t2a3Cu9J7|Xt
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[size=5][color=Magenta]1，辣椒，切好，蒜剁蓉，蒜分一半炸成金黄~~（把炸蒜蓉放到纸上吸油）[/color][/size] Z%X8P3W)st0Q
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[size=5][color=Magenta]2.把欧芹切好，田鸡切件，上粉炸成金黄，炸脆~~[/color][/size][URL=http://www.hotimg.com/image/XhQ6VmX][IMG]http://i.hotimg.com/s/XhQ6VmX.jpg[/IMG][/URL]T0eO$o2k

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'Yb"M,IH [size=5][color=Magenta]3，把欧芹放到锅里炒香（干锅炒，不要油）欧芹炒香后加入炸的田鸡，蒜蓉，再放胡椒，鸡粉，盐炒一下起锅装盘~~~~[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]注意事项：1.此菜是不用油炒的，如果用油炒的话就不好下酒了~~Xp-fdQ1\?*X
         2.胡椒，鸡粉，盐最好是用广东盐焗鸡料代替~~%O4Bf~e{0H
         3.椒盐菜系列都可以用此方法制作~~
7l,S{/N)b^9Fvc?O,@          4.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~[/color][/size]&z6v2n,~r2`
[size=5][color=Magenta]本人自创拿手菜系列，简单易做又好吃，与众不同，希望多多支持~~本人将陆续推出[/color][/size] |x(Zh JN
[b][size=4][color=Blue]点击请进 本人自创拿手菜系列：[/color][/size][/b]
8P G$|h,JimyGb [bbs]thread-4375883-1-2.html[/bbs]
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[[i] 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-29 19:16 编辑 [/i]]

好像做起来 很复杂的工序

看起来很美味，不知道尝起来怎么样啊，真想吃啊。

看起来样子不是特别的好，不知道泰国味好不好吃

应该会很辣吧，想吃吃看很喜欢吃辣:teeth 嘿嘿

加上一些红咖喱不知道味道是不是会更出众一些？

田鸡小时候在农场吃得很多，几乎一星期吃3.4天都可以在餐桌上看到

这是一道很好的下酒菜~做法简单~