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笋子红烧肉[21P]

制作步骤：有机五花肉洗干净切块 五花肉切长方块姜切片 锅热倒入油K'G;LK3^4I+@
油8成热下肉炒白（注：也可以和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，开煮 S,P8{9V7mM;o-g
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0M)D(zX#X.D,T 煮开后继续煮3分钟左右即可，将水倒掉冲去肉块表面的浮沫，沥干备用） yw {7QA
放入红糖（不必炒到糖融化）uN#}`#Ps1|a7h7e
加开水

t7K:i!g4i tdg 放入八角3g7U^Duw"y'M
加酱油（最好用红酱油）
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/|$V$dcx7kk @[ Zm 冬笋切成3厘米的小块下冬笋 加适量的盐小火慢煮小火慢煮
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"B~I V%E9l-Lf[ 煮到水干肉熟加鸡精装盘 y-C1g!v8XX%xm
完成笋子红烧肉  
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这个五花肉比想象中的更肥一些啊，恐怕吃不料多少块就会醉吧。

这是五花肉吗，太肥了，而且中间没写具体步骤，有些想象不到啊

笋

笋和鸡子，是辣鸡炖笋，放在瓷的炖锅里炖，味道真的是很不村，我不知道他这个事放在哪里炖起来的，看看味道应该也是不错的，

看到菜名就想到小时候挨打的经历了 哈哈 开个玩笑 这个菜还是很下饭的

肉的颜色似乎淡了一点，要是加点酱油就好了。不知道味道怎样啊。

这是雷笋，不是冬笋！估计各地的叫法不一样！-h\N*OhZ
现在春天快到了，春笋烤五花肉一定也不错！

看上去这么不像是红烧的，反而像是吨五花肉。

有肉一般就不放鸡精了 春天的嫩笋清炒肉也不错的

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的确是一道好菜！不过如楼上所说的那样，有肉一般都不放鸡精了。现在春天，焖好肉后加上新鲜的春笋相信味道也一样好。我还没试过，相信吃应节的东西是不会错的，关键肉要去掉肥腻好一点、健康些！:excellence

在长沙吃过一次红烧肉，用的材料只有两种，大蒜和肉，味道非常不错，在我们北方红烧肉里面是不添加其他材料的。

可能大家觉得我不会吃吧！我平时做这个菜的时候，都找些瘦点的肉来做！哈哈！因为我不吃肥肉！

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这个颜色看上去有点淡，再上点色，味道估计会更好。

这个肉最好用油煸，这样更入味，楼主水放的太多，入味慢。

不错的家常菜，我家用萝卜烧肉比较多，改天也上传一个

我很喜欢吃五花肉，跟笋炒倒还没试过，有机会要做一下。谢谢。

菜品是还挺，就是看起来不是那么的诱人啊

这个不象五花肉,好五花肉应当五层分明,不过笋子烧肉确实是美味