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自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨[21P]

[url=http://home.meishichina.com/recipe-43268.html][color=#0000ff]自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨[21P][/color][/url]r+i{G&b
食材明细披萨饼底：
7u-BVp)o6y-`2FI(\ 南瓜80克"Dg$Q7`v9?8f
高筋面粉200克
oo W-pxmT 酵母3克w'Ma0?pr?^4c)d
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披萨馅料：
cQ#O?!cO#{OS
鸡腿2个
R[5z2ID D.R3Q 青红椒各半个
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LZv5v'W 洋葱1/3个
Gb"U$LDq-f3U 披萨酱3大勺
1b4}/K#n$c#_w 马苏里拉奶酪200克2p2`3TOD
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腌肉料：8q!Kz-@
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酷克壹佰烤肉料30克
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T0m a%W 清水20毫升j&|W1Wg$DY^
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eVYS TY 自己在家制作的披萨，不但健康十足，价格也很实惠。而且配料随意，想吃什么味就吃什么味。可以尽管放心大胆的尝试。
|\4t2w"rX"[ 这款黄金饼底鸡腿披萨，馅料用的是鸡腿、配以洋葱和青红椒。饼底因为加了南瓜，不但增加了营养，而且色彩还特别的鲜艳，能够给人带来更好的食欲。饼皮外层香脆、内层松软，馅料色泽鲜艳、味道鲜美。{N+}tP#H*@
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GgjRc U!z(^ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231950149.jpg[/img]
~u0D0S l'R;S|j @ 披萨的所有原料。[*]2 ]6VP#ar+G:y
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231951029.jpg[/img]
r0w V1Bb 鸡腿洗净去骨。 @美食天下 MeiShiChina.Com[*]3
T"l?:v+k:n8S6t [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231951356.jpg[/img]
!LOnkFUZ5~ 把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁。[/list][list][*]4U1a*H VW!U1D$t+o
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231952067.jpg[/img]S$U7\(RV vN
30克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开。[*]5}C(Ff ^[6E
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231953323.jpg[/img]
5t{W;RsEq)[ 加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间。[*]6-Wb#M-Q9Sl._$F,h
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231954434.jpg[/img]_\0c Co|
南瓜洗净、去皮，切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥。[/list][list][*]79[ ^Ye|.g&n;`8x
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筛入面粉，加入酵母。 @美食天下 MeiShiChina.Com[*]8!G4g3}e+H4UF
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231955536.jpg[/img]vz5N
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先用筷子搅拌成絮状。[*]9
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aa:T5zw9AgPE 揉成光滑的三光面团。[/list][list][*]10cH[Vv2a&`{
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,G:bkF1t]{/k 移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。[*]11HS s$Z5z
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111231958169.jpg[/img]
Gr1D'_T!].Hb 把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小。[*]12
5S.|
p-jJe!T;lD [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232002416.jpg[/img]h+`NI h&V
先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片。 @美食天下 MeiShiChina.Com[/list][list][*]13
Q!^VU;vn [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232003051.jpg[/img]
,tXF9{`'vd~G 移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。[*]14
7E[3E&M4p [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232003459.jpg[/img]
(Z4BM7?icF 涂上一层披萨酱。[*]15
-iH&P8|W9a [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232004064.jpg[/img]
O:ZfYE G 撒上1/4的奶酪。[/list][list][*]16
b#G+I3S-Xu} [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232004547.jpg[/img]4]@ pg3X/s:x!f
铺上一层烤好的鸡腿肉。（腌制好的鸡腿肉可事先烤一下，也可不烤）[*]17.li*H,u:PI
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232006547.jpg[/img]:eT%g+q.W,vJ
继续铺上1/4的奶酪。 @美食天下 MeiShiChina.Com[*]18"O8Y1y H k&Z
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232007198.jpg[/img]
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Aqu 铺上一层洋葱丝。[/list][list][*]19
P.|;\W,xH2Di6V#\(B\ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232009395.jpg[/img]5\D7R^8PEC4x,\
铺上一层青红椒丝。[*]20%S"F]0\ vCYL2X
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232015267.jpg[/img] O6o6y[8u@
撒上剩余的1/2的奶酪。[*]21-gup8|5Qgse5{e
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201111/23/m_201111232015460.jpg[/img]
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_;EF%s 放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。（制作完成）[/list]
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[[i] 本帖最后由 147963 于 2012-2-14 15:25 编辑 [/i]]