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查看完整版本: 红烧狮子头

mgy0503 2012-3-12 20:08

这个红烧狮子头.好像就是我们老家的油炸丸子的做法:excellence

tfy0001 2012-3-12 21:25

今天看了LZ这帖子才知道狮子头到底是什么做的，以前只在电视里看过

txlwj 2012-3-12 22:15

这是什么地方的红烧狮子头啊,以前吃没觉得里面有油条啊。

20sky 2012-3-12 22:38

狮子头可好吃啦，学会了下次做给老婆吃:teeth :teeth

luhuisuda1 2012-3-13 10:07

狮子头是我很向往的一个菜，可惜吃过很多地方的都不甚满意:excellence

dgmax 2012-3-13 13:29

狮子头里加入鸡蛋，口感会比较嫩，淀粉一定要少加，清蒸白烧也挺好吃的。

ck218583 2012-3-13 14:11

狮子头只有自己家里做，才能做到实材实料。

billywolf 2012-3-16 18:02

以前做过，里面加点藕粒 可能口感会爽滑些

jssiyou 2012-3-16 21:11

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性福你我她 2012-3-18 12:10

红烧狮子头是我的最爱之一，不过我把他归类于大个的肉丸子，好坏全看肉馅的制作。还有就是汤。

ly8241683 2012-3-18 21:23

可惜没有图片，狮子头的做法倒是简单，就是问道要做好就不容易了

lqc 2012-3-18 21:54

吃过很多地方的都不甚满意，不知楼主这方法咋样。

xiaokansos 2012-3-19 18:47

没有图片有点美中不足，我们这个地方有个叫食为天的饭店，专门做狮子头，和神医喜来乐里面的食为天差不多。
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