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查看完整版本: 毛氏红烧肉[14P]

塞外江南 2012-2-25 15:21

听说正宗的毛氏红烧肉是不放酱油的，颜色是拿红糖在锅里慢慢熬出来的。

compaq123456 2012-2-25 16:03

3楼的一看就知道是懂行的啊，做法就怕腻

king055 2012-2-25 16:48

看着口水直流啊！有机会自己做。

king055 2012-2-25 16:49

看着口水直流啊！有机会自己做。

coco_31976 2012-2-27 16:07

要加水煮一个小时啊，这样会不会太就把肉都熬乱啊，我觉得30分钟就够了

三军统帅 2012-2-27 16:56

最关键的是要把肉放水焯一下，直接做出来，真不好吃

liyuebin123456 2012-2-27 18:25

这个才是我最喜欢的东西 特别是便当中有的话就更好了

cciff 2012-2-27 20:26

这是最普通的做法，干辣椒版红烧肉，手法也是入门级，不一定好吃

vomattor 2012-2-27 20:28

看起来就非常诱人，做的时候可以多放点料酒，这样吃起来就不太腻了，我做的时候一般不放糖收色，所以总是做不出来这么好的颜色

jsdct 2012-2-27 22:25

光看了图片就已经满嘴口水，是不是吃了这红烧肉，我也能和伟人一样了。

米粒灰机 2012-2-28 13:35

不错的一道菜，看起来好想吃，今晚回家就做它了，让老姿好好吃个够…

zlf1986 2012-2-28 23:04

不太好吧，太简单了，好像颜色也不是很好，对不起哦

frank_25203 2012-2-29 13:46

这菜很经典的,我喜欢啊!配饭很好下饭的!

qwewer 2012-2-29 21:23

看着就挺下饭啊。晚上还没吃饭呢，这个红烧肉看着有食欲。

辛渐 2012-3-1 00:52

这个毛氏红烧肉是湖南菜吧，看着放的那些辣椒很香，尤其是最后上的色

即婚男性 2012-3-1 07:55

看起来好像很不错，但是总觉得太油腻了！还是少吃点吧

345877126 2012-3-1 20:34

好厉害 没有放酱油 但是却色泽鲜艳 果然是正宗的毛氏红烧肉

zwy0509 2012-3-1 21:24

这是一道让人又爱又恨的菜，爱它因为太美味，恨它因为不能多吃。

wjgpf 2012-3-1 21:34

觉得这个做法也太简单了吧，难道这就是当年主席喜欢的红烧肉？但愿做法没有这么简单

dongbanghewo 2012-3-1 23:16

流口水了啊 不过我感觉是不是酱油上色少了。
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