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香葱培根蟹柳全麦包

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是很好吃d~~A?2os'D@/qH
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用中种法做的
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{!h1y 85g高筋粉，5g糖，酵母1/2tsp，水60g，全部混合拌匀
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面包，发至3倍大
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(O#X w8`'w2a LRbnW3n 全部中种，加上全麦粉60g，糖10g，盐少许，蛋液15g，奶粉5g
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揉成光滑面团之后再加12g黄油，揉至出筋~
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因为一手照相，我只有拉出筋之后再这么垂着照了~
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+ar-U#~3D lY 发酵
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发酵完毕*v9a IE\0T\
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二次发酵
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加上香葱培根蟹柳,入烤箱,看看组织。。会不会太干？？
IC-Z
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貌似很好吃的样子，看了流口水中。可怜家里没有烤箱啊，干看没办法。