cjwly 2012-2-8 10:47
方法不赖，本人还是比较喜欢吃咸鸡蛋，回去试试谢谢分享
2428192 2012-2-8 19:14
这方法还真简单，现在外头买的还真是不知道用啥原材料做的。
ljl0929 2012-2-8 19:36
咸鸡蛋不好吃吧,鸭蛋咸了好吃,就是那个黄,鸡蛋不行吧!
醉山宜幽 2012-2-8 19:46
真是世界之大无奇不有鸡蛋如此腌法绝妙的方法值得推荐简单易学
zmxcat 2012-2-8 22:18
这个方法好简单啊，看成品图觉得腌的效果也很不错啊，可以自己试试，就是一开始沾的酒是什么酒啊，做什么用途呢？是给鸡蛋外壳消毒还是别的什么作用啊？
bikaqiu815 2012-2-8 23:40
这个能行，我以前试过一次论坛教的，是熬盐水，很麻烦的，让放酒，我放的二锅头，味不好，这回再试试去
九天龙腾2 2012-2-9 12:29
这个法子实在是太好了，既简单又实用还不用那些罐子，高实在是高雅。
youyusi888 2012-2-9 12:35
这办法真不错，而且简单易行。看最后蛋黄的颜色呈现金黄，应该很好吃。
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之前曾经试过把鸡蛋放在盐水里腌，效果不太好，20天的时候还没进什么味道，而且易变质。
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这回一定要试一下这种“干腌法”。:excellence
ttxn123 2012-2-9 15:14
又学了一手，貌似我们这里都是用坛子腌鸡蛋，看楼主的鸡蛋像是笨鸡蛋吧，这个营养高。
lee_cowboy120 2012-2-9 20:18
哇，谢谢分享，这法子太绝了。关键是方便。明天就做。
屠苏 2012-2-9 23:43
真的很简单啊n/C*y(OgZrE jT&U
不过我们不是这样腌的
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是用一个罐子
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放进熬好的汤汁+s"Zv!I$V6x&r
在放入鸡蛋
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一个月之后煮着吃
cyfnkt 2012-2-10 13:23
腌鸡蛋？味道跟鸭蛋有啥区别啊？我们这边一般都是鸭蛋，鹅蛋的多。看来是该尝试一下。
chenzhao0204 2012-2-11 10:29
楼主的这个做法不错，简单易学。一定做来试试！
monocity 2012-2-11 13:03
楼主的方法简单实用啊. 是不是做出来的和咸鸭蛋性质一样的呢?
2707268 2012-2-11 13:25
一直有腌蛋吃的习惯~但那都是很传统的做法~看了这个觉得方便了很多
cq42 2012-2-13 02:01
很不错的方法啊！省去了以前放坛子那么麻烦了。咸鸭蛋也可以是同样的做法吗？
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