查看完整版本: 可乐鸡翅[6P]

可乐鸡翅[6P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071122101708212.jpg[/img]4a,IT Vr+Z;{;b9M%Q
材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。
&g5G,dp;b? 调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。6vNE$qLN
做法：1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
!WX7{I+Imo kW"u eE3h"V
7V-i o(Q_+J.O|
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071122101742797.jpg[/img]
TCz0DFh)w2~ F }f/dXdP@B$a2a
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
%N2ixlI4~}
(c p*n-C8p zH8c+|0s [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071122101759927.jpg[/img]Ke)l0^n l

!}s0e$\S)t6z [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071122101821706.jpg[/img] f sM9K8p$X

@a"DbO\?*Y` 最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。
(Mv%n)uPG$a| kU&z!Yz'bF/slv
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071122101857709.jpg[/img]"X~/r7_g)F:UXU
@,Nko}H3Bf#mQ
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071122101909328.jpg[/img]