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【原创】西红柿炒鸡蛋[5P含2P验证]

同样也是今天做的，不过这个简单的菜就不打算参加活动了。&\"N7f5U!Y J
口味：鲜香
nlU E0Z 主料：西红柿三个，鸡蛋三个
hq}-U*Q0j)| 辅料：葱姜蒜适量，食盐、花椒面、味精适量
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c'Pz? 做法：%YE`1[;w&W(do?m
1 首先是原料～这次做的比较多，只有一两人吃的话，估计一个西红柿两个鸡蛋就可以了～
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2 西红柿从纵向切成两半，然后切薄片，都是半圆的～鸡蛋搅拌好
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3 锅热了以后下油，放入葱姜蒜等等。温度不要太高，打在180度就行，太高的话鸡蛋很容易糊。
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~2k V"WQ 倒进鸡蛋后用筷子搅拌，大概成块的时候就可以放进柿子了。|
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4 放进柿子、食盐、花椒面，炒之～到柿子变软，有鲜香的香味飘出就差不多了)q#o0ah:E/K5z7]/i
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?+GL6?j2[2d 5 加入味精翻炒几下，出锅～;E@2y e9}!B~*~5v
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2C1f7h'L2m0WNu [color=Red]个人点评以及注意事项：
S5CTE0j.A nJ 1 味道鲜美而且简单快捷，实乃单身男女必备技能～
sCA/q#Q,})RbYC 2 炒鸡蛋那里要注意温度，拿不准的话直接用电磁炉煎炸那档也行。我炒鸡蛋的时候爱用180度档。 TZ4s,zSb0J~
3 柿子可能会有些酸，觉得太酸的可以放一两块冰糖。千万别放多，要不然太甜很恶心……[/color]} Ha6j4U1T_O
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[[i] 本帖最后由 topgamer 于 2011-11-4 12:35 编辑 [/i]]

适当加点儿糖对提味还是挺有好处的，确实是挺酸口儿的，另外柿子我喜欢用铲子捣烂呵

西红柿炒蛋一道家常菜，平时就喜欢吃，可以说百吃不厌，赞一个！

西红柿炒鸡蛋，我的最爱，我觉得应该先把鸡蛋炒出来，这样鸡蛋不散

西红柿炒鸡蛋是吃大米的精品菜 在放点黄瓜就色香味俱全了

西红柿炒鸡蛋盖浇饭，我们这里卖8元一份:cry

[quote]原帖由 [i]zytest126[/i] 于 2011-10-28 19:29 发表 [url=http://www.sexinsex.net/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=76764518&ptid=4143292][img]http://www.sexinsex.net/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
;{%T d#l+cZ%F[ 西红柿炒鸡蛋盖浇饭，我们这里卖8元一份:cry [/quote]r#dYz7\
:sweat 嗯，我这里好像也差不多，最便宜的就是这种盖饭了……

西红柿炒蛋是全国人民都喜欢的一个菜哈，但是我觉得不用放味精和糖吧？好像只需要油盐就行了

是“西红柿”啊，我还以为是柿子呢，呵，柿子炒蛋倒是没有吃过呢。q ttm3{"m0N&NY
这道菜是最精典的菜啦，一般会一点厨艺的人都会做的啦！

楼主可以试试加点番茄酱来看看，酸甜口的味道会更明显，呵呵

不就是西红柿炒鸡蛋么，家常菜，基本每天都吃。。

这个菜，是个人都会做！太简单了,家常菜啦

刚看标题还吓了我一跳，结果发现是西红柿。楼主啊，西红柿叫柿子也没什么，但是柿子你们又叫什么呢？

名称是柿子炒鸡蛋，其实是西红柿炒鸡蛋，假的吗？

上面几楼说的柿子是指什么？水果的话我这里只有冬天才会卖的磨盘柿，一般叫冻柿子。
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我这里说柿子指的就是西红柿啊，没想到会引起误解，改了标题了
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[[i] 本帖最后由 topgamer 于 2011-10-29 20:28 编辑 [/i]]

[quote]原帖由 [i]marimba[/i] 于 2011-10-28 20:45 发表 [url=http://www.sexinsex.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=76766111&ptid=4143292][img]http://www.sexinsex.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]G9R4An V6j(c
楼主可以试试加点番茄酱来看看，酸甜口的味道会更明显，呵呵 [/quote]#^+Z7Z5_y"|rpICh&P"C
恩 我也是这么弄的 现在的茄酱明显没有以前好吃了

汤太多了，颜色不是很好看啊，应该再加点辣椒

我家的做法是鸡蛋炒过先盛出来，然后炒西红柿，加点糖，到汁出来了，再把鸡蛋到进去，翻炒一会儿就可以了。

西红柿炒蛋地地道道的家常菜，做法都差不多，蛮好的。

这个这么说那！太常见的菜了！我12岁就会做着个了啊！我估计逮个人随便一问都会这个！真没什么可学的！呵呵！