查看完整版本: 辣子鸡

zhangapw 2011-10-18 23:40

呵呵，看到就想吃，不的不说这个做法还是正宗的，不过对与想吃的很辣的朋友，这个还是不够的，要加些干辣子，在把鲜辣椒换成小米椒，炒出来那个辣的爽啊，我最搞记录还在炒的时候闻的辣味都流鼻血了:loveliness:

cj6317 2011-10-20 00:14

这种是成都那边的辣子鸡，肉又干，辣椒也干了吧叽的一点不也好吃。有一种重庆那边的也叫辣子鸡，用青椒和鸡一起炒制，味道香辣浓郁，虽然很辣但让你吃了还想吃。

哥类比 2011-10-22 07:04

没有亲自做过，也不知道正宗的辣子鸡到底是怎么做的，怎么感觉这个像是炸鸡呀？辣应该是挺辣的！

迷恋我 2011-11-25 18:34

够劲，这菜应该够辣的吧，要好好学一下，我最喜欢了

vija 2011-11-25 19:29

蛮喜欢吃就是挺费油现在油也好贵了:cry

nicyguy 2011-11-25 22:53

辣子鸡好多地方都有做，贵州，四川，重庆:excellence

nicyguy 2011-11-25 22:53

感觉最喜欢的还是重庆的辣子鸡，味足，辣椒过油处理的也好

奇事 2011-11-26 10:34

学习了，以前自己做总做不是太理想，马上准备试一下

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