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芒果糖心蛋[14P]

主料：石花糕粉 50克
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配料：芒果肉 少许zVa1C4v_z4D
      牛奶 250毫升
4GU*M|en xUV1X0iv       清水 1200毫升
0~7_D)LP$@A 调料：白糖 100克
6u}6zX5s'w 准备好所有材料。a]7JQ3L3X&}
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0X)J6wN I1jD 小锅中倒入50克（一袋是100克）石花糕粉末。a9_K4~YP6?m
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+fn Hw5i 加入200毫升水均匀化开至无颗粒。
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用漏勺过滤至大点的锅里，边过滤边用汤勺顺方向压下石花糕的胶状体。（平时做冷饮这步是不用的，因为是做人造蛋，为了蛋白的嫩滑与细腻，所以用了过滤）
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过滤好以后再加入1000毫升的清水，搅拌均匀，再加入白糖。开中火煮，边煮边顺方向搅拌。 @/{rr+J,@&YT_ x
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石花糕煮开以后，加入一盒牛奶，搅拌均匀，关火。 e n?N3F qgI
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准备工具蛋壳。
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Hk,L8K-_ 先往蛋壳里装入1/2的石花糕，然后立好“鸡蛋”，稍凉后入冰箱冷藏片刻至不流动。（用的是皮蛋盒子，没有的话用小杯子也可以）
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7y1wv?o7KO 芒果洗净去皮。!]5a5lF'n E
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_SP"S{B1^f$E3F 取几个芒果肉团，做“蛋黄”用。（挖球勺更好操作，用一般勺做也可以。）
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e)M6V"p}l6K Aj 已经不再流动的“鸡蛋”取出后加入“蛋黄”。 !L$bEo^8[
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g2b4~N%a$~ 如果觉得不好放，可以借助一根竹签。"RT1t!bIc|)N5k
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然后再装满石花糕，继续入冰箱冷藏。6mZZ*ZR*nv2S
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MiyF I+z 整个“鸡蛋”完全凝固后，取出，小心的去掉蛋壳即可。
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