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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。
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X[)]b*m     味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!
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材料：
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+oxF~%AgHLL     1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；]R*c:HX \7a

+B4If*H/PaAL9c sxi     2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）； hIK\_`i5F1mq

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x]b:FZY     3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；:C|?v2Z

0E{c;vB&Mt/Y     4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；V`v"g[*D;C
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cn 1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；
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#~X-pp~fI     2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；
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fci ri     3。把腊肠置于咸蛋黄上；
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    4。慢慢向上卷起；
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    5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；
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/sLzNn5^6{C!T     6。卷好的样子，注意一定要卷紧；OU-l2xO

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5XFy$j_3V/z$Cr} 1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；
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}.t5r4_+l)G c@b     2。蒸熟后，取出卷子晾凉；
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    3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；
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4t}A4@R/Z-}G M8P     4。等卷子完全晾凉后切成厚片；mR vZ8`
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最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。
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