xlzhangw 2007-3-7 17:01
百香鸡柳条
百香鸡柳条~a9_'U`HE6L
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[size=14px][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000nlq[/img]
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材料:鸡脯肉。ECaI3ad
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调料:盐,面包糠,酱油,淀粉,鸡蛋。5^ U*k @6S@|;W
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[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000n90][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000n90[/img][/url]
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做法:!Wb^2R%L@%N5Nt
鸡肉洗净切成长条状,拍松,放在碗内,加入盐,少量酱油腌制一会。
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鸡蛋打散成蛋液。i|y.ObP3p
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将腌好的鸡肉条裹上淀粉,蛋液,面包糠,下锅煎至两面金黄就可以吃了。~{ej(vEk
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可以蘸椒盐和番茄酱食用。[/size]
khw3 2007-3-7 21:13
一般一般,非常一般,麦当劳,肯德基的垃圾食品,现在每个家庭主妇都会这么做了,省点银子------
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我做过一回,不用鸡蛋,不用淀粉,鸡胸肉切大片,用刀背拍扁,用料酒,黑胡椒,盐,孜然腌制,如果愿意葱末和姜末,你也可以加一点,腌大约10分钟,腌好的肉片直接粘面包糠,鸡胸肉本身就有一定水分,粘好后,不炸,用平底锅两面煎熟,然后拿出来,趁热切片,很好的,可以用面包片,生菜夹着吃,(涂点沙拉酱更好)孩子们吃了以后,麦当劳,肯德基都不去了,直接找我,呵呵---
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[[i] 本帖最后由 khw3 于 2007-3-7 09:14 PM 编辑 [/i]]
hanfeizi 2007-3-8 00:01
感谢楼主和2楼{iNm
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大街有买成品 12元一斤 总觉的不如自己做的干净卫生 再一次表示感谢)G;zRR4ein|8S*R
顺赠一个小窍门:炸辣椒时 点一点儿醋 辣椒不呛且香 这是我掏5元钱从卖羊汤那学的,仅感谢无私奉献的网友们
茄子 2007-3-8 01:58
看起来很好吃的样子,本人很喜欢油炸食品,有时间的时候一定好好做一回,多谢各位的金点子了。