李渊 2007-3-6 23:15
上汤煮干丝
一直都很喜欢吃豆制品，总是隔三差五的要做一回，今天的菜做法比较简单，却很鲜美清甜，s6i4?&I Z:L e A:B
做法：G W.L&r Hl
p S:G
1.干贝泡开，拆成丝，干香菇也泡开后切成丝，火腿也同样切成丝。
O4J!Fa6W}+]c|
2.在一锅高汤里放入豆腐干丝，干贝丝，香菇丝，火腿丝和虾米，加一点点黄酒，用大火煮开后转小火焖煮一个小时左右，使所有鲜味复合完全被豆腐干丝吸入味，尝一下咸淡后，适量加盐调整咸度，（我这次没有加任何调味品，因为干贝，火腿，和虾米本身的盐分已经足够了）
LE`Wa&?c
U*`
m(|4E_'D8Es
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070306/97449820070306114743027_640.jpg[/img]
'R-J
H-p;pWO2e&{
`'V4[5a5q8a
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070306/97449820070306114823179_640.jpg[/img]Tv:YV3o8V Od
HfF o7|%d8Z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070306/97449820070306114908237_640.jpg[/img]
]x6C JK UO!bv
'xA7S
P&Zh;e1W
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070306/97449820070306114958389_640.jpg[/img]
%Ol @mJ6y p
l+c
q;qqHR
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070306/97449820070306115034413_640.jpg[/img]
在线客服(1)