查看完整版本: 清水出芙蓉

清水出芙蓉

配　　料: 蕃茄一个，去皮去籽后切成月形片；鸡蛋一个放适量盐打散成蛋液；香葱两棵，切碎 ;`mEY!E
E+L0b
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512212228322735.jpg[/img]
A&kW$g9TnP 操　　作: T H Tue^|
1、锅置火上加一碗水，放入一匙盐、一大匙调和油，烧沸后倒入蕃茄片。
{Tr#r Y` vF [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122122284566410.jpg[/img]
fqr$t2\:r)ND9~ 2、烧沸后改小火，把盛蛋液的碗贴近汤面，轻轻地将蛋液倒入汤里（边倒边慢慢移动碗，不要倒入一个地方），倒完后约三秒钟时，用锅铲紧贴锅底把蛋铲离锅底。大约再过五秒钟，熄火。
Pc$BU)U${^]1Ar:r [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512212231388130.jpg[/img]
f)a-Gf'PS.oj;B"f(\p.v 3、起锅，装碗里后撒上葱碎。喜欢香油的人可以放一咖啡匙；喜欢味精的可放一咖啡匙。`5NI&Je(hg
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122122321056226.jpg[/img]