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[原创]冬瓜银耳汤[8P+验证1P]

[size=4][color=Purple]夏天好热啊，完全没有食欲，只好顿顿喝汤了= =[/color]"g }3a(?Mg:zS
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[color=Blue]原料：冬瓜250克，银耳100克，枸杞数颗[/color][color=Purple]&U+{^;p9H)o
花生油10克，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐，黄酒t4V&f2\.g i dp
（胡椒粉是我的最爱，汤类必放。。）
"t#O^*k6fpK （这汤不是甜汤啊，亲= =）[/color]
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Cz0y+z#~hh6p4x [color=Blue]做法：i!e+`5Auq0P.R [P
1.枸杞和银耳提前拿冷水泡开，银耳剪去根部;Z[6U(x!B.k1fo]^
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X'@7`5}2P*Jy|^ 2.冬瓜去皮切成1厘米厚，2.5厘米宽的片状
\nZ;{i;m [color=Purple]第一次切冬瓜，被我切成了奇怪的形状= =[/color]
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3.热锅内倒入花生油，冬瓜片下锅中火炒炒，大概5分钟到冬瓜变色
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i&~Nt)aq j} 4.锅内加适量开水，淹没冬瓜片，大火烧开p-aNx2{3Nq?L
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F:Rd Oy!V~ E)A 5.放入撕成小片的银耳和枸杞，烧开后转小火煮约5分钟，放入胡椒粉，盐和黄酒调味
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dIA$J7rzCo:j\%j 6.冬瓜煮到喜欢的软度，盛起r/g;k r"E~#Mu
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[size=5][color=Red][b]今天，你红心了吗^ ^[/b][/color][/size]
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[[i] 本帖最后由 匿名 于 2012-2-27 20:15 编辑 [/i]]

回复 1楼 的帖子

夏天就应该吃这些凉性的甜品，谢谢楼主分享。

谢谢楼主分享,夏天多喝点汤对身体有好处啊

和一楼的意见相反。夏天本白本来就食欲不振了，再吃甜的感觉蛮腻的。不过冬瓜夏天吃倒不坏，一般本白喜欢用虾皮来伺候它=.=

是否会味道很奇怪呢？又放胡椒粉又酒还要是甜的味道？

胡椒粉可以不放吧？因为胡椒粉属味辛、性热的调料，酷暑吃岂不是热上加热？

在银耳汤这种甜品里面放胡椒，实在是太个性化了，会上火吧。

炎炎夏日消暑，补身的好吃品！做法简单好吃！:excellence

沒吃过做得这么好看的银耳，吃起来一定味美滑口。

lz的手艺不错啊，卖相很好，其实这汤非常适合做成甜的，冬瓜和胡椒粉的搭配我还真想象不出是什么味道

操作简单，配料方便，值得学习一下，我尝试一下

夏天吃清热解暑，不可多得的美味啊。谢谢楼主。

夏天解暑降温的好汤啊，可以当菜也可以当点心吃。不过我不喜欢放冬瓜，喜欢放点西米进去，不过西米不能放在一起多煮的，最好最后放入，提前煮开就行，枸杞还是要放点的，除了搭色本身营养价格也高，去热清火。

太赞了.这菜降火就不说了.味道看见你介绍我就回想起了早些时候吃的回香.!M;Ned,q#_E
一直以来,俺都比较喜欢以蔬菜类型的做作菜.肉神马的.全给我做辅助吧!

很喜欢吃银耳汤，但是里面不放冬瓜。感觉放冬瓜的话挺怪的，也可以放点红枣，相当的好吃。另外也可以放点水果

东西家里都有，我得试着去做下，夏天太热了，做好放冰箱了冰冰喝最舒服了。

回复 1楼 的帖子

这个菜清淡可口，看起来就有食欲。以前做是冬瓜肉片汤，又学了一个谢谢楼主分享。

夏天喝点咸汤好。银耳不知道怎样的为好，吃过两次好像吃塑料的银耳，完全没有以前吃银耳的口感和味道。

夏天喝冬瓜银耳汤解暑降温还能减肥，是肥胖人士好选择

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