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火爆麻辣菌干

今天天气凉快，想吃辣的，于是想起了经常做的麻辣菌干。我切过片，切过丁，发现还是肉丁好吃，比较脆！
8u1Y:eu;JI%JQ 材料：冰冻菌干、姜片、葱节、蒜瓣、干辣椒（剪成短节）、花椒、芝麻、孜燃、料酒、鸡精、味精、盐、白糖、2xy/OTI.m
做法：1、菌干切丁加盐、孜燃、白糖、鸡精、熟油辣椒或辣椒粉、花椒粉、少量料酒、香油腌制；0S/O x w]6MW
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         2、清油烧熟冷却后放姜葱蒜、干辣椒、花椒、芝麻、再开小火不停翻炒，把辣椒炒香；*{y h#d;Z
         3、放入菌干继续炒，加少量料酒、酱油、味精、OK,   出锅！4t,[L'o?T[/A4{
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买的菌干
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'v5KD9zk6g 各种调料腌制过后的菌
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原料准备好，可以开工啦ubk*h KfTDlc
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清油烧熟待冷却后再用小火炒香料
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s#q R _D"q3vc'r 等辣椒稍变成深色就可以下主料了3\/zx6k.^~N+{
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6E+y7q1C9@7UL\ 下肉嘎嘎 NIx"R*P+v3@wh@:f
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炒啊 炒啊 炒啊
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9u5[*_ j7V%QQ)H(dG 出锅啦 装盘啦 ！
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来个近照 看清楚点！ &v w0hA6dbaR
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先尝一块，呵呵，味道硬是巴适得扳哦！