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查看完整版本: 妈妈私房菜--荷香飘香虾[5P]

liujianhua99 2011-6-20 10:54

看着色泽比较不错，看起来也很有食欲。学习了。

laomigong 2011-6-20 13:03

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看了就顶 2011-6-20 22:17

怎么看着这么简单啊 步骤是不是太少啊:sleep :sleep

bmwyk 2011-6-21 10:05

虾这个原材料其实蛮不好做的，但是我家里孩子也很喜欢吃，我的做法和你的有点类同，就不在重复，我感觉做虾其实最最重要的是把虾线剔除，嫩说是吗？

木头人-123 2011-6-21 12:22

这个虾的作法有点复杂，还得找一大片荷叶，不过美食当前再复杂也值得一试。

MORITETSU 2011-6-21 12:40

这道虾我也会做，荷叶会有效的保留虾的味道，

virya 2011-6-21 23:58

荷叶比较难搞到。虾温热性，配上荷叶凉性的，倒是很配。

hyl1975521 2011-6-22 17:06

個人覺得四樓那樣弄出蝦仁應該會更好些，不過這道菜看上去就是鮮，很不錯

183830627 2011-6-23 13:42

这个菜关键，虾要好，原材料很重要，虾的话怎么做味道都不会差的

lawrence4978 2011-6-23 16:07

看起来挺不错，楼主介绍的有些简单，不知道没啥经验照着楼主的介绍会做成什么样子？

ml1874535 2011-6-23 16:14

我比较喜欢吃是虾仁，看的真的是直流口水啊

darktina 2011-6-24 10:42

看到照片上的荷叶是黄色的，要是能用到新鲜的荷叶就好了，蒸好以后一打开锅盖，肯定是满屋子的荷香味。

迪卡老人 2011-6-28 00:37

说句时候，除了米饭，其他的食材好像都不怎么吸收荷叶的香味

rayg 2011-6-28 01:08

这道菜好像挺好吃，回家要试试，谢谢楼主分享！

hhlljk 2011-6-28 06:09

看着简单，实际做起来麻烦，去虾肠可不是容易的事情；不过现在虾子越来越便宜，找个周末尝试一下

yygy5778 2011-6-28 07:38

做法比较筒单,有虾的鲜味，也有虾的美味，是我最喜欢的菜式

fengy336 2011-6-28 21:45

去虾肠很麻烦的，一斤虾都有排整了，不过最麻烦的是，荷叶不知道市场有买吗

jdjy88 2011-6-29 15:15

虾吃起来是好吃，可做起来就很麻烦了，洗干净都要半天！！

wy78 2011-6-29 19:56

菜式多多 色香味俱全 很不错的菜式

wy78 2011-6-29 19:57

菜式多多 色香味俱全 很不错的菜式具有虾的甜鲜和荷叶的清香
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