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查看完整版本: 江南名菜之秘制狮子头[3p].

snail1991 2011-6-20 15:05

好喜欢吃的一道菜，，，侬是上海人啊。。。

xiaoqinqin3 2011-6-20 15:20

神医喜来乐最喜欢吃的啊，我们单位中午食堂也有做哦，也是放大白菜呢，味道也很美味！

609619 2011-6-20 16:08

一直做了很多次 肉丸没有成型  散了 郁闷 做得不好吃  没有成功过

看了就顶 2011-6-20 22:23

我最喜欢吃狮子头了 可是一直做不好:faint :faint

qfzy2010 2011-6-21 08:21

狮子头可是曾经最爱吃的，现在人胖了，不敢多吃了

魂碎 2011-6-21 08:28

一直都想知道狮子头的做法，谢谢楼主了，现在知道了

700217 2011-6-21 15:41

狮子头听着就流口水啊、太好吃了、我一定要学学、:handshake

25274020 2011-6-21 15:43

狮子头是不是就是四喜丸子？总感觉外面买的不干净，不知道是什么肉的，这下学习了可以自己做了。

ipoe 2011-6-21 15:46

我平时很喜欢吃狮子头饭的，狮子头咸中带甜很好吃的

130699541 2011-6-21 17:01

这个我喜欢  呵呵  :excellence  好菜 好菜

mtnn 2011-6-21 20:13

这也就是一般的狮子头，谈不上秘制，其实狮子头的做法很多。

linling3210 2011-6-21 20:16

最爱江南狮子头，松软、香甜，味美无比。有些地方的狮子头比较硬，肉里的滋味不足。

lesong615 2011-6-21 20:21

扬州狮子头比较出名撒，不过我发现现在有些饭店的狮子头里面加了海鲜，不是用以前红烧的那种了，味道更好吃啊

lb825 2011-6-22 11:52

看上去很简单撒~ T9Z"l)lc!`
改天我也来尝试尝试~X/Z8_#]4NBZ3V9X X"t V
要是有秘制酱料的做法就完美了~

jueshikang 2011-6-22 15:04

最喜欢吃丸子类的东西了，但是做太麻烦了

squidboy 2011-6-23 06:55

介绍的很详细，本人认为还可以加上马蹄，搀上适量的豆腐。也是很美味的。

n0kia 2011-6-23 09:59

狮子头这菜，我原来在学校的时候最喜欢吃了。非常无敌

muquan 2011-6-23 10:29

肯定要油炸一下，肉圆外面能成型，颜色呀好看

ylzc2009 2011-6-23 10:37

狮子头这菜小时候还闹过笑话，狮子的头，哈哈。不过这菜是好吃啊，肥瘦相间，香啊。

hhuen222 2011-6-23 10:43

哈哈哈 我还是喜欢肉 从来没有做过这么大的 改天试试 谢谢分享
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