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查看完整版本: 江南名菜之秘制狮子头[3p].

jiangjie_ton 2011-6-7 18:43

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7974812 2011-6-7 19:00

狮子头很好吃啊，就米饭吃很好吃啊。:smoke

hong88 2011-6-7 19:16

看这做法，狮子头就是肉团？这样的肉团不怎么好吃吧。

maoht2008 2011-6-8 10:06

总理就是最爱吃这道菜了 啊 ，一看见这道菜就想起了他老人家

lilong_312 2011-6-8 13:35

嗯听起来这道菜就不错口感不知道怎么样，比较适合我这食肉动物了。

aiaiai520 2011-6-8 14:15

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pgnpgp 2011-6-8 15:29

狮子头就是肉丸啊，是不是还有别的丸子呢，反正很好吃哦

zzy2012 2011-6-8 16:11

爱吃狮子头 就是先居住地很难吃到正宗的了 神医喜来乐里面的狮子头很地道啊 特别是做狮子头的老板娘 比潘金莲还潘金莲

贾干姜 2011-6-8 16:34

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shishiwjw 2011-6-8 19:02

油炸的总是比清蒸的香啊。我认为肉类还是用炸的鱼就用清蒸的。

537rose 2011-6-8 19:17

看起来简单，要做到松、透，非常不容易！饭店里也不常见，很费工夫的。

w123w 2011-6-8 20:33

狮子头可不是普通肉丸子，要加好多的辅料进去的，比如马蹄什么的。

施主有礼了 2011-6-9 01:46

原来狮子头就是肉丸子o9S Mp2W!a+j2Q
我还以为有什么特殊的呢
*rg h/Ft 记得有部电视就跟狮子头有关

wenwei3637 2011-6-9 08:37

看着就想吃！就是做起来难！但是自己还是想去做做看！

chenjo 2011-6-9 11:47

最爱吃的一道菜，不过一直嫌麻烦没做，不过看了lz的狮子头，馋虫又被勾起来了

sh12345678 2011-6-9 12:28

看了楼主的介绍,我自己是不会的,但是肯定要跟着所说的步骤自己学做下了

678014 2011-6-10 00:15

这一种狮子头只是最普通的做法，我老爸做的狮子头里都要加一些剁碎的苹果，大家试试吧，很不错的

1982623 2011-6-10 01:01

狮子头我的最爱，但一直不会做，现在有口福了，谢谢楼主分享做法

sdwz186 2011-6-10 09:02

此菜的关键在于狮子头的腌制时间，别太短，否则滋味进不去。:teeth

iridium 2011-6-10 19:25

红烧狮子头就没意思了，清炖狮子头多好啊。
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