水无月 2007-3-1 01:43
西班牙土豆饼
作法:
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1.土豆一个,切成小丁。 8g}%Vu8p}&J
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2.洋葱半个,切成小丁。
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3.鸡蛋三个,搅拌均匀。 M)x)^6_,l
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4.将洋葱和土豆混合,放入盐搅拌。
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5.在锅内放入橄榄油,加热。
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6.等油开后,将拌好的土豆和洋葱放入锅内。 +j8WX%O)C%P/rQ)N
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7.等土豆炸成金黄色后盛出,放入事先准备好的鸡蛋中,搅拌,使土豆与蛋液充分接触。
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8.在小锅中放入橄榄油,然后将搅拌好的备料放入锅内。 .hm|
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9.等一面煎熟后翻面。
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等另一面煎熟后出锅、装盘。鲜香扑鼻、口感嫩滑的西班牙土豆饼就算制作完成啦。c],l,c'd
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