wangjj1 2007-2-28 13:02
紅燒牛腩
[pp=btta]请重新编辑一下。不要有边框出现，图片之间请空两行[/pp] l fSnD8?ZD+r;{
配 料:材料Ａ：牛腩或牛雜 1斤 ~&P}F k2F]6L
材料Ｂ：馬鈴薯 1個
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紅蘿蔔 1個
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蔥 2支
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辣椒 2根
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薑片 3片
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材料Ｃ：水 10杯
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醬油 1/3杯
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糖 1又1/2大匙 1ZW5^)l z E1i9Q2Rd
香油 1/2大匙7l R R+w ej5FT'j ]#W
操 作::Y(B(Z#?3C [(Y
(1)將牛腩洗淨切寸段，用熱水汆燙去除血水後洗淨撈乾備用，將材料Ｂ分別處理好備用，馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀，蔥切段、辣椒去蒂頭拍扁。 FE5Lt|9}7h+Y
(2)將所有材料一起放入內鍋中，並加入調味料略拌勻，放到爐火上加熱至沸騰後改中火，略煮15～20分鐘後再加蓋熄火，放入燜燒鍋中燜4小時後，即可取出盛入盤中食用。
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营养价值 牛腩 - 牛腩是牛肉的一种，是肚子上的肉，一般而言，牛腩必须经过长时间慢火烹煮,才能令肉中的纤维分解，令肉质更柔软。 f,v2}1V)~ [[[8Qcu#J{
所属菜系:.u h;l/]W#M
港台菜 - 在广东、福建一带的大中城市中各种餐厅比比皆是，有中餐，有西餐，其中来自宝岛台湾的各式餐厅也占了很大一部分，精美的台式菜也是受到很多大陆客...ja7V DY5Y
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-28 05:59 PM 编辑 [/i]]
kentlee 2007-3-1 06:00
[ss]这三张图片都是牛腩的图片，但是出自不同的大厨，所以看上去感觉不同的。十分佩服您的观察力，谢谢您的提醒。[/ss]
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唉~三張圖根本都不是同一樣的菜來的，
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這樣也可加+20金幣嗎？zl:]1v
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原來"渾水摸魚"也是"王道"來的~HM1z1IBeHd
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-1 08:31 AM 编辑 [/i]]
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