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小炒玉米山药丁[5P]

[size=4][color=Blue] 1.玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花；因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套
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u6gq|xtx$h7@N1D 2.烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香)k"gBs4~w9d_
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/[I,S\'pO9H5q 3.倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软加入玉米粒，煸炒至断生]gi[MZ

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~7h@j/T5y 4.加入山药丁，煸炒几下,分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟
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5.放1茶匙鸡粉调味并提鲜.撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅2\L,Q*NU+}&@

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这道菜很简单，但是清淡得来又有营养，因为采用的食材都是很有营养的食材。这道菜的味道很好，玉米的清香配搭着软糯的山药，还有那甜滋滋的胡萝卜，口感很是丰富。 [/color][/size]

女性偏爱的菜，营养价值也不错，色彩搭配也很恰当。谢谢

众所周知山药比较粉，易碎，能切丁说明其刀工一流，而且其最后的出品占了色香味中的色！很不错的一位大厨！

山药略带点泥土特有的辛辣气息，是不是加点料酒会更好呢

山药吃多了会有蛰舌头的感觉，不知道应该怎么处理

看起来至少在色泽上很漂亮，但是胡萝卜的口感并不好，可以考虑加进去彩椒。

这个我喜欢，那个玉米好办，罐头超市有得卖，山药有点麻烦

色泽真不错,小孩子应该很爱吃吧,值得学一下

样子很好看，有点像冰激凌，一定很受爱美的女孩子欢迎，不够口感是个问题。

这个菜可谓香色诱人，而且应该还有一定的食疗作用。

山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

看着就有食欲，且都是很有营养的食物，山药是个好东西，今儿晚上炒一个尝尝！

这道菜可以说是药膳，非常好，粗粮健脾胃，山药补肾

就是炒三丁么?好像加点肉有荤有素更不错啊！

色彩不错，有时间也做一下试试，应该很好吃的。

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非常漂亮，也非常营养的一道菜，夏天食用感觉很清爽

注意。这个山药，市场上销售有二种。一种如图所示的那个外皮黑点长着粗粗须的是粉的山药。主要是煲汤用。一般做普通菜肴，的山药是那个须须比较稀疏的，须须比较细细的那种。特点是口感比较脆。

玉米、胡萝卜和山药这几种原料搭配起来，色泽丰富，而且各种口感都有，一定很好吃

样子看起来真的很不错，很美味，跟松子玉米很类似