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xzdt1981 2011-5-25 12:13

地瓜就是红薯吗？我们这里俗称的地瓜有两两种，一种是野生的，长在地藤上的，一种就是种在土里的。搞不清楚是哪一种？

xzdt1981 2011-5-25 12:13

地瓜就是红薯吗？我们这里俗称的地瓜有两两种，一种是野生的，长在地藤上的，一种就是种在土里的。搞不清楚是哪一种？

xzdt1981 2011-5-25 12:13

地瓜就是红薯吗？我们这里俗称的地瓜有两两种，一种是野生的，长在地藤上的，一种就是种在土里的。搞不清楚是哪一种？

xzdt1981 2011-5-25 12:14

地瓜就是红薯吗？我们这里俗称的地瓜有两两种，一种是野生的，长在地藤上的，一种就是种在土里的。搞不清楚是哪一种？

xzdt1981 2011-5-25 12:15

地瓜就是红薯吗？我们这里俗称的地瓜有两两种，一种是野生的，长在地藤上的，一种就是种在土里的。搞不清楚是哪一种？

jls001 2011-5-25 13:37

拔丝地瓜用红壤红薯比较好，熬糖浆时候火候很重要，容易熬成太粘稠状的。

1931 2011-5-25 17:35

这个技术含量太高了，一般人可搞不定呀，我还是不挑战了！

yanerqiangs 2011-5-25 19:43

重点啊，请问糖浆怎么个煮法？比例多少？煮到什么样子就到火候了

幽蓝星光 2011-5-25 20:44

自己尝试着做一下，喜欢吃甜的，但是糖的火候好像不是很好掌握哦！

f881220 2011-5-25 20:55

这个菜太甜了，做法是不难的，但多吃甜的不好

woyao1999 2011-5-27 21:48

是油炸的吗？吃多了会上火，小孩子不能吃多哦

love41 2011-5-28 10:58

色香味俱全啊很喜欢甜的东西啊学了真的是什么都可以拔丝

canlan008 2011-5-28 12:38

学着做过，感觉稍微有点焦焦的比较好吃，谢谢分享

dengdai_11 2011-5-28 12:58

这个自己做很难做得好，拔丝地瓜倒是很少听说。自己做可能没有拔丝效果

ping.guo 2011-5-28 13:41

看起来不错改天自己做谢谢楼主分享

渔夫 2011-5-28 15:08

这道菜本人很喜欢吃可是做完后的锅太难刷了所以只在外面吃不在家里做

kama20 2011-5-28 15:27

看似简单易做。估计最难控制的就是糖浆的火候:excellence

xx47xx 2011-5-28 17:28

看起来不错,简单的介绍，却很清晰的说明了做法

auto119 2011-5-28 18:34

甜上加甜噢$tRmCaKO
拔丝可以用很多做很多菜来着

herohpp 2011-5-28 19:30

好吃，好像吃啊，原来糖浆这样搞，每次糖浆都烧干了

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