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fysyfz 2011-5-14 00:18

色泽红亮、麻辣干香、片薄透明，味鲜适口，回味甘美，是佐酒佳肴。

asdeasde 2011-5-14 00:25

白天QQ群上还见有人讨论灯影牛肉来着，晚上就看到了具体做法！真不错

apluo001 2011-5-14 22:38

为什么叫灯影，我四川人都没有听说过这道菜哦

adidasa 2011-5-15 02:08

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qlsbgx 2011-5-15 09:10

灯影牛肉是四川－达州人民的骄傲:excellence

sbwwmm 2011-5-15 09:34

原来名字还很有来历的哈，味道看来不错，就是制作好像很是麻烦，不是每个人都能搞定的哦！:soccer

xiaobuomao 2011-5-15 12:39

小时候总买灯影牛肉的小食品，特爱吃，现在可以自己做着吃了

dotabank12 2011-5-15 13:09

小时候特别爱吃这种零食，经常让四川的亲戚帮着邮过来带装的。

男人35 2011-5-15 13:47

很好吃的一道菜，在四川的时候经常吃。真是让人怀念啊。

dickhead 2011-5-16 05:55

好看好吃，就是10斤牛肉做不了2斤这玩意出来吧~

yangjuan99 2011-5-16 06:14

没有吃过有时间一定去重庆吃吃支持支持支持

renyan1982 2011-5-16 08:26

这菜用来当下酒菜就最好不过了,只是做法有点复杂.

laooko 2011-5-16 08:31

没有吃过有时间一定去吃吃。本人喜欢牛肉荚膜这个夹里面估计口味也不错:excellence

xiaocaolove 2011-5-16 08:32

看名字就够诱惑人的，啥时候去那边一定要尝尝。

t19909200 2011-5-16 10:16

看着味道应该不错，我从小就爱吃牛肉，这次也换换口味，但是为什么叫灯影呢。

rengwuxian 2011-5-16 14:59

这菜没吃过但是名字起的听有意思的学着试试

wwll1009 2011-5-21 22:55

巴山蜀水长，灯影牛肉香。相传，这道菜是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润红灯影牛肉-M:pr.\2V!h
亮，味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的呈，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为“灯影牛肉”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜

yeshaok923 2011-5-22 00:11

这菜很地道，可是做法比较难，不是一般家里都能做的

zhongguozl 2011-5-22 12:30

做法太复杂了，是一个考校功夫的菜肴。做好要花比较多的时间，实在是没有时间做。

every 2011-5-22 12:35

一直喜欢吃灯影牛肉，原来是这样做的，谢谢分享

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