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查看完整版本: 白斩鸡[1P]

2055007 2011-5-14 04:01

在四川 通常会在一边打个小碟子 里面放入少许的辣油海椒 味精 芝麻的蘸水 就完全和四川名菜口水鸡相似了

jiaoshou23 2011-5-14 20:10

吃白斩鸡重要的是看酱油跟鸡的本身，有些喂饲料的鸡就不好吃。

银色拷拉 2011-5-15 08:35

放屁，清远的白斩鸡怎么变成上海的啦，你们太无耻了吧，脑子进水了吧

qlsbgx 2011-5-15 09:01

皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。:excellence

sbwwmm 2011-5-15 09:48

好的白斩鸡味道是和不错的呢，但是白斩鸡真的是就这么做的嘛，好像说非常简单的呀，很是疑惑哈:soccer

xiaobuomao 2011-5-15 12:38

就大火煮20分钟，不知道鸡肉会不会太硬咬不动，以前就遇到过这种情况

xum6mxu 2011-5-15 13:33

白斩鸡，蘸着酱油吃味道蛮好，关键酱油要好。

sos5656 2011-5-15 13:44

这道莱在上海经常吃到，但对里面有点血丝还心有余悸。

open9000 2011-5-15 14:38

白斩鸡，要带血的才爽，肉才嫩。一口咬下去，肉全撕烂，再点些酱油，味道很鲜。

caobilima 2011-5-15 20:50

最喜欢吃广东这个鸡，还有盐菊鸡，烧鸭等，就是卖的太贵了，现在学会了，多谢楼主，准备尝试自己做。

gyb 2011-5-15 22:46

啊？就这么简单？明天买鸡试试看到底这么样

rengwuxian 2011-5-16 15:02

也是听说过没吃过 电视上总是见了 学着做一下

xiaowubgege2 2011-5-16 16:19

要说吃鸡，白斩的，最好的还是海南的文昌鸡！嗯，鲜滑肥而不腻，绝了。

washswz 2011-5-17 09:35

喜欢吃白切鸡！做法好像还是比较简单方便的，回去试试！

抬杠男 2011-5-17 14:04

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雪精灵1215 2011-5-17 14:23

:excellence 周末家里来客人，刚煮了这道菜，很受欢迎！

kingscool 2011-5-17 23:45

家乡口味的一道菜，让我回想起了家乡的点点滴滴

yeduxinhe 2011-5-18 01:22

看上去比较清淡，适合我，我在减肥哎

wodeyana 2011-5-18 11:42

其实煮鸡的方法很绝妙的。煮熟后自己喜欢什么口味就沾什么调料了

samziyi 2011-5-18 11:44

還是喜歡比較有味點的做法，這樣吃沒什麽味道
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