查看完整版本: 妈妈私房菜--韭菜炒虾仁[6P]

妈妈私房菜--韭菜炒虾仁[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/12/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] D/\3F]I|
)V gu#X9c:J"E|
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　
!z'`-@8O.i"mF.F
gI3z$p%A;uPD 材料：韭菜（1把）、鲜虾仁（20个）、鸡蛋（1个）、姜2ZZy~*UcF`a/Xa
调料：料酒、盐、鸡精/BoeGs0N0d
j tn-A_#}
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/12/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
n.P"{o?'fvz e :fYy'JR ]
1　韭菜摘净去根部，控干水分，切成5厘米的段。姜切细丝
gY l5{
b^}
*^#rt,ePh [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/12/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] /RK8P&_$yo3e+JXG
r5NyO G#X;ah
2　鲜虾洗净、剥开虾壳，去掉虾线，用料酒、少量的盐，先腌10分钟
D:M~@"\ nF-@oI)yCS)NR#y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/12/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
n8W6D Y6d5c y-] R#N9l)j 3xf7D1T mW |,h
3　取一鸡蛋打发成蛋液，倒入虾仁中混合均匀，烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后调入一点料酒
;A%s/`};@ LK$|e,G1d(p
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/12/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
?/kq0J:S2_5^5j t#o b*^(G&y ]n
4　放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精'd\5s.~wVfh)EiSA.R
'ld(xjpv;c
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-04/12/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] :bY#o'{"g*Nk"`];m

&{]5Si{Gd 5　看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可
%W,N+h9Fz
U*sfk0p!u'AOA [/color][/size][/font]

很简单，但真的很家常，温馨的感觉就在翻炒的过程中不断涌起。

碧绿的韭菜，金黄的虾仁，很好的搭配，做法又简单，学了一招。感谢！

“烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后”，这要多长时间，我觉得这是关键点，要再描述清楚点就好，不过还是要靠自己的实践，只有在实践中不断总结，才能出好经验！韭菜炒鸡蛋，偶是经常弄滴，韭菜炒虾仁有机会做做。

烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后

春天吃韭菜很好，韭菜能起到和脾胃补气，虾有很好的动物蛋白，很有营养的一道菜，而且做起来很简单。

这是道好菜，营养好又好吃啊。吃起来也方便的

江湖传言，韭菜是平民伟哥，有名壮阳草哦，这道菜想必爱吃的兄弟挺多的，呵呵

韭菜的营养价值蛮高的，再配上虾仁的海鲜味，真的很不错。

韭菜、虾仁、鸡蛋都是起阳的食品，吃了能增强性能力。

韭菜、虾仁、都是壮阳的要成斤的吃:excellence

都是爱吃的，有空了在家里一定做做  ，用来下饭不错。

说是家常菜，但是做法不简单，第一张小姑娘长的的确可爱

看似很简单，就是不知道做出来有那么好口味没咯！.`4N2Lf1V;u"P"\
很平常的菜，家常菜！这道菜味道不错波！

这个好啊，男人菜！好吃又营养，男人吃了也好啊

虾仁可以配很多东西一起炒，各有各的味道。韭菜炒虾仁还是第一次听说，明天就去试试，看看味道好不好

这个才是我的最爱啊，火候一定要猛，炒级下就出来要不虾仁就会老掉很硬的。

图片里看到的是韭菜苔呀，不是新鲜的韭菜，这样烧应该也好吃

韭菜和虾仁是不是反啊！我怎么记得这两样不能一起找啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***