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给我一本黄书 2011-5-3 01:38

从小爱吃的美食，记得小时候有卖的但是馅料很少，还是吃的津津有味

wxmh 2011-5-3 10:31

怎么不切开看看，另外没那个电饼铛用平底锅行不行啊？

litianyu1114 2011-5-3 10:45

吃过，但不是自己家里做的，在外边买的，很香。感觉在家里做比较麻烦，图方便就在外边买了。

limite2 2011-5-3 15:20

我这人就一毛病：看见饼就走不动路了。正好前段时间刚买一个电饼铛，回家试试。。。。

56291883 2011-5-3 15:44

相比我在广州吃的那些所谓的北京香河煎饼，楼主的肉饼绝对是丰富的让人发指吖！

jshn2011 2011-5-3 15:45

很喜欢这个东西4H0~AB E9A
好久没吃过了！

FZAB5938 2011-5-3 21:47

自家烙的大饼用料就是实在，看见绿色的葱花撒在鲜红的肉馅上面，实在是馋人。

cncaibird 2011-5-3 21:53

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daduhanzi 2011-5-3 21:55

北京一带家常肉饼确实是这么做的，但是讲究一点的做法是和面再软些，这样做出来的肉饼外皮会更软更薄，再讲究一点的是饼中间没有夹层，会更加的软更加薄一些，总的来讲楼主做得不错

幸福人 2011-5-3 21:56

这个做法很简单，但凡中原人士少有不会做的。

yangliu 2011-5-3 22:02

拌馅的时候可以在里面加点胡椒粉提提味，这样口感会更好香味也会更重。

zhanghuilin 2011-5-3 23:16

老兄我照你的方法做了一次不行，那个肉馅包进去了一压全出来了，怎么回事，是面粉要干点嘛？

coolbee20 2011-5-3 23:26

就是普通的油饼做法加上了肉不过应该和好吃

junyi_z 2011-5-4 15:42

肉饼确实是非常好吃的美食，比较有名气的是香河肉饼，前几年在北京吃过几次。

aimo625 2011-5-4 16:04

肉饼不错很爱吃的这样弄出来的是不是一层一层的那种啊

sl7767579 2011-5-4 20:01

我们南方的肉饼金黄金黄的比这个卖相要好

nwznb 2011-5-4 20:16

做法很简单，其实就是两步，依次搞好了就可以了

13665424726 2011-5-4 20:26

好，我喜欢，下次努力学习下，好好做一次，谢谢

jhgg 2011-5-4 20:42

嘿嘿，这个好，不过馅放的好像有点少哦，喜欢咬在嘴里流油的感觉

daiziku 2011-5-4 21:37

看见这个一下子就感触良多啊。很久没吃到过了。记得还是十几岁的时候最后一次吃

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