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curse770 2011-5-11 16:46

这个很好吃啊,我最喜欢大腿了,其他地方没肉,次次做的时候就抄大腿,其他部分会用炸的方式做来当小吃,很脆,很可口

gq217123 2011-5-11 17:47

一看就史色香味俱全非常有胃口感谢楼主分享回头自己试试

武林混混 2011-5-11 22:01

我们这里的火锅店有这个吃，不过这里的牛蛙去皮了，感觉好吃点

chuzhouhuan1 2011-5-11 22:28

看这我的胃就在翻腾，不是说不好，而是我实在想象不出我是青蛙还吃的很爽的样子

jerry01 2011-5-11 22:39

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gwq000312 2011-5-11 22:58

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angola_face 2011-5-11 23:42

看上去好好吃啊。
突然就饿了，在这个时刻。

shaolin 2011-5-12 19:57

呃，从来没见过生的，看得有点倒胃口。其实自己可以加麻辣香锅中的那些辅料。提醒大家，如果加蔬菜的话，蔬菜要先煮熟，然后把水控得差不多了，再下锅，不然麻辣香锅会很湿，就不好吃了

liangyeah 2011-5-12 20:07

今年吃了好几次牛蛙了，干锅的尤其美味。建议干锅牛蛙加上藕片和土豆作为辅料

songdaxian 2011-5-13 00:13

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gongxin111 2011-5-13 14:06

牛蛙干锅很到位的，不过皮一定要弄掉:excellence :excellence

leoand1 2011-5-13 17:01

我们这里做牛蛙一般都是把了皮的，然后用大火一烧十分的好吃。

哇靠胸口碎大石 2011-5-13 18:28

没去皮的看着真恶心，楼主好胃口，嘿嘿~····

ccf797 2011-5-13 20:41

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keancn 2011-5-13 23:03

学习了。叫我老婆也去学学阿。v!k |i pi5?
看起来很肥的牛蛙。。

zoom2 2011-5-13 23:37

不错，好像不太难，有机会试试，在老婆面前露一手！

amyzen 2011-5-14 00:49

以前很喜欢吃牛蛙，楼下有家“青蛙王子”做的牛蛙特好吃。但是最近爆出很多饭馆牛蛙都是用死的，用炸、麻辣的做法完全可以把死牛蛙的臭味辟去。我那个汗，最近少吃了。

1ptc 2011-5-14 01:41

非常喜欢吃牛蛙，喜欢吃带皮的，我一般是和菌菇类一起清炒的做法。楼主的做法休息天试试

luqiao777 2011-5-14 23:57

吃牛蛙我喜欢，我们这里是20一斤，一般买上半斤，楼主用的过水，我一般用的是过油，过水过油的好处就是可以把牛蛙里多的水分挤些出来，如果直接炒的话，很容易水越少越多，楼主用的是老干妈，其实，阿香婆香辣牛肉酱也不错，不吃辣的直接用豆瓣酱也行，油多不坏菜，火一定要用猛火爆炒，不然吃的起来的味道就差远了

txh9 2011-5-15 00:31

很营养的一道菜,有时间就做做看.....

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