sqzzhq001060 2011-5-1 19:12
几年没吃牛蛙了，看的食指大动，好像尝尝啊。可惜自己不会烧菜
438343010 2011-5-1 22:45
青椒味太重 放多了会把牛蛙原本的香味覆盖 适量就好
udghost 2011-5-2 16:37
:excellence 谢谢楼主啊，我找了很久了，这个菜~
dtfssg 2011-5-2 23:53
牛蛙干锅很到位的 但是总有一些心理原因不大吃 这个太血腥了 吃不来
dannyfan 2011-5-3 00:53
真后悔大半夜点开这个帖子，看得我口水啊，牛蛙大爱，又辣又鲜
litianyu1114 2011-5-3 11:09
超爱牛蛙，尤其是干锅，辣辣的，牛蛙肉很嫩，至今吃过最好吃的干锅牛蛙是我们这一家叫川老坎的，味道很棒，在家里却做不出来那个味道。
cspeople1999 2011-5-3 13:49
这个不叫干锅吧，或许叫爆炒应该合适一点。
askl800 2011-5-3 14:00
几年没吃牛蛙了，看的食指大动，好像尝尝啊。可惜自己不会烧菜
lucy11 2011-5-3 19:40
牛蛙干锅烧得好的话很好吃的，谢谢楼主在这里教菜，但是貌似色泽不是很深，会不会不入味啊
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而且告诉大家哦，牛蛙干锅里面放一点藕片和土豆片超级好吃的
landor 2011-5-4 05:38
这辈子只吃过一次牛蛙，1ew'P:~#~
还是在不知道的情况下吃的。 a}
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G.g:G+b }]K?
总觉得吃这种动物有点对不起生态平衡。
开满鲜花的月亮 2011-5-4 07:46
个人认为应该把牛蛙上面的皮拔掉，这样样子确实不是很好看那！
wswlyxx 2011-5-4 16:33
吃娃我喜欢去皮得 ，这样口感很爽滑，而且感觉吃起来 很是味道。喜欢吃辣点得话可以加点干辣椒一起炒，这样就 色香俱全了。而且吃蛙好像也有好多好处哦 ！
srrhctking 2011-5-10 23:01
回复 1楼 的帖子
广东有种小青蛙叫青蛘，肉质比牛蛙嫩，用那个做可能也不错。个人觉得蚝油是点睛之笔啊！
guoqaz 2011-5-11 13:22
很多年不吃牛蛙了。看见就不忍心下口了。谢谢楼主。:teeth
p0lo 2011-5-11 13:35
牛蛙这东西挺好吃，只是看着特难受~佩服楼主的精神与勇气
2896891 2011-5-11 13:39
:wad37 蛙类北部 那层皮 和 身体里面 都会有寄生虫的 吃的时候 一定要注意弄干净！
gpedit@msc 2011-5-11 15:07
不知道什么时候开始喜欢吃牛蛙的，不过现在是非常喜欢，只要去饭店就点这个。
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