查看完整版本: 苏菜—蟹黄豆腐[1P]

zystar2007 2011-4-22 20:59

我很喜欢吃这个菜，不过直到今天，我才知道这个菜是苏菜呢！还有，我一直以为蟹黄就是螃蟹里面的东西，现在才知道，原来是鸭蛋黄阿！当时还傻乎乎的跟朋友讨论来着，说怎么吃这那么像鸭蛋阿。

61341121 2011-4-22 21:50

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

realture 2011-4-22 21:55

江浙菜系清淡为主，看起来不错，不知道是不是偏甜

太阳一怒 2011-4-23 07:18

这道菜看样子就让人有食欲，要是在加点绿色就好了。

大包大揽88 2011-4-23 07:28

不是吧，弄个鸭蛋黄来当蟹黄？这两者也许除了颜色相似，味道完全不一样的，鸭蛋黄哪能和蟹黄相提并论啊吧？蟹黄豆腐的美味完全不是这鸭蛋黄豆腐能达到的，根本不是一个档次，这是鲍鱼和河蚌的区别

鹰之羽1998 2011-4-23 08:49

蟹黄改成为鸭蛋黄是简单了，成本也低了，但蛋和豆腐搭配在营养和健康上是不科学的

bebeto07 2011-4-23 09:53

还有一种简单的方法，就是去买生的咸鸭蛋，直接煮在汤里，也很不错的~

forsexonly2010 2011-4-23 11:30

鸭蛋黄原来能当蟹黄用...枸杞的点缀作用还是不错的阿,就是不知道味道如何了

lszb0117 2011-4-23 17:47

楼主的这个菜制作简单，口味佳，营养好，学了做做！:excellence

mrxiaoxiao 2011-4-23 23:52

回复 7楼的帖子

很对看着好看....吃着也更香......

mrxiaoxiao 2011-4-23 23:57

我也实验下.不知道做的怎么样....

12qwas 2011-4-24 00:04

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

yaoshuns 2011-4-24 00:24

卖相看起来真的不怎么样不知道味道行不行

ymsf03 2011-4-24 00:58

虽然没吃过苏菜，但是从图片和文字描述上看很简单，但我不喜欢这卖相

yong999 2011-4-24 01:52

吃过几次，印象里一直觉得是湘菜。看来对美食的了解还是太少了

yangca 2011-4-24 02:00

这个菜可是个功夫菜不容易做好吃了，就是餐馆里也容易做的有腥味。家里做还是家常一些的比较容易有效果

madnono 2011-4-24 02:33

蟹黄豆腐味道鮮美而且可以按照個人喜好加作料

41670570 2011-4-24 05:56

不管好不好吃,还是感谢LZ发贴

页: 1 2 3 4 [5]

查看完整版本: 苏菜—蟹黄豆腐[1P]