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开满鲜花的月亮 2011-4-19 15:05

主要是不敢吃辣，看这图做的太好吃了，就是不知道是不是真的很辣呀！

sjs8857 2011-4-19 20:15

我没吃去吃剁椒鱼头的时候都只有一个鱼头，没有见过一整只的。顺便问下是蒸的吗？

flysuntech 2011-4-19 20:40

辣椒好多啊，估计湖南的人喜欢吃，这个辣的太狠了。

nikedog 2011-4-19 20:47

看着就想吃啊，真是一道经典菜系，不得不佩服！

starking213 2011-4-19 22:03

建议最后放泡椒段，这样口感可能会更好一些。

xihuankanaa 2011-4-19 22:06

这道鱼切得可真花俏不知道好吃不好吃，鱼还是汤好喝

xiaobai580413 2011-4-20 00:08

楼主绝对是烹饪高手啊，看着好看，吃起来好吃啊

gonglujun 2011-4-20 00:21

一看到剁椒就有食欲，可惜我的胃辣坏了没有口福了，只能做给家人吃了。哎辣椒吃太多了。

qhdxo1 2011-4-20 21:27

看着真是好看，不知道味道怎么样，回头做了试试

DBZ 2011-4-21 02:03

太好看了，这种做法在蒸鱼时加点蒸鱼豉汁味道如何。

08w2123456 2011-4-21 07:48

造型相当美观。尤其是上面的小米椒看了让人口水直流而且辣椒这么多，做出来，能做开胃菜了，呵呵:excellence

943358814 2011-4-21 09:50

漂亮,这菜讲究造型,适合请客时候做，肯定赞声一片，哈哈，哪天学学,到时跟朋友面前露一小手!

zystar2007 2011-4-22 21:13

名字很有特色——孔雀开屏。看图片也很漂亮，如果这道菜我能做好的话，我就可以在朋友面前炫耀下厨艺咯，哈哈。只是我觉得光是那些佐料，都很难做好。

lszb0117 2011-4-23 17:56

剁椒鱼的味道的确不错，但好像用鲤鱼不妥，因为土腥味大，不如用花鲢鱼或草鱼好。

madnono 2011-4-24 02:34

剁椒鱼头的味道是以鮮美麻辣取長很不錯的佳餚

41670570 2011-4-24 05:45

我搞不来平盘,LZ发的图片不错,看起来有食欲

xdhcp 2011-4-24 06:38

卖相相当好摆成这样看起来很上档次的感觉

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