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查看完整版本: 孔雀开屏----剁椒鲤鱼[4P]

kuemacn 2011-4-9 12:26

太美啦。真是视觉和味觉的强大冲击，谢谢楼主分享。

19632 2011-4-9 12:43

最要的是方法和理念，鱼种可以自己选择，鲤鱼的话可能会有点腥气~

ddttff 2011-4-9 12:52

虽然我不爱吃鱼，但看上去很是诱人啊，这造型很上镜啊，专业啊！

twtiq 2011-4-9 13:29

我上次用的是草鱼，不过买大了快3斤了，应该有不超过两斤的

mnjkl123456 2011-4-9 15:54

鱼肉沾汁吃啊 呵呵不错啊 看山区很诱人啊

guobinmoon3 2011-4-9 17:36

楼主威武 做的很好 回头试试看下 做的怎么样

fish1978 2011-4-9 19:49

湘菜吗！不错，色、香、味、形都是一流的，楼主是厨界达人

guobinmoon3 2011-4-9 20:06

确实不错 学习到了 楼主很用心 菜也很好看

davewu 2011-4-15 21:01

回复 1楼 的帖子

太棒了，这个菜是极品，离开湖南好久没吃到正宗的辣味了，流口水

guo86909466 2011-4-15 21:54

外形美观，可惜啊本人天生吃不了辣的可惜!~

missduck 2011-4-15 22:13

我最爱吃鱼的了，新鲜鱼只能清蒸来吃，那样才新鲜

dante353 2011-4-16 01:13

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再次哈哈大笑 2011-4-16 04:44

很不错啊，鲤鱼刺多了一点，放点野山椒就更入味了！

qyai 2011-4-16 04:51

:excellence 看起来很好吃 我都要流口水了 最爱吃酸辣的了

wodeyana 2011-4-16 07:18

赞 楼主好刀功。看着就有食欲。楼主的手艺真不是盖的。我手笨学不会还是去饭店吃吧。

darktina 2011-4-18 09:20

平时在饭店里吃的都是剁椒鱼头，都是用花鲢鱼做的。下次自己用鲤鱼做一次试试。不知道我饿哦到如何。

小猩猩 2011-4-18 15:16

咱这里没卖鲤鱼，其实鲤鱼去了筋弄掉了土腥味，还是很鲜美可口的。菜的摆盘真好看。

ahhs555 2011-4-18 15:37

不错不错，看相有，味道也有，我个人比较喜欢偏辣的菜肴。

zuoyouweitian 2011-4-18 16:03

美轮美奂美食呀，最爱吃鱼，又见到这么好看的，口水有流出的冲动了。

钓鱼RG 2011-4-19 12:07

去饭店点这道菜了有机会一定要试试做一下啊！支持你了啊！
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