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木耳炒百叶

配　　料: 1、水发木耳三两切丝；#s;I3YvxgE
2、百叶三两切丝；
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nP2tR 3、红、绿菜椒各二两切丝；/S)m yz#g,s6@i'Lj6G
4、老姜一小块切片；e%F^SO.Nt.Sv1Kd
5、盐适量；
*`Bx%^tN*i7?4D 6、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁
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操　　作: 1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用 '_+F.pm.RK$i
2、锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用
1P-w j/tUF-N5_@X 3、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。
+YMe BjW 4、再倒入全部原料炒约二分钟
%}'r0bH\q 5、勾芡铲匀后起锅即成