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冬瓜排骨汤

[color=red][size=4]原料：
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d;M&EV$w.\:I y/B?+k 1、猪排骨一斤，斩块。
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2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。?&I|3s iT,J
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3、葱半两，挽结。
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4、老姜一块，用刀拍破。
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5、花椒约二十粒。
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sx2[S(~ b 6、黄酒两匙。
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k pc:t~4[ _ 7、盐适量。
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做法：
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1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 bv`$m)RjZ7S3b

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8?4Q2x-u8v 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。#~Gw3xAo

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3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。m9ov;~!{+B2k;c"y&F
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-^t2[Z*P)F0Q5Q 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。*\-l(w/G2W

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