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妈妈私房菜--浪漫雪花虾[7P]

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mKBJ-N{D [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　9tMA I(M]*KH"q-z$}S
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材料：虾（一斤）、椰丝（少许）
%{]e1?3N \Ma8F"t 调料：刀嘜纯正葵花籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油、醋、料酒BysJw
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*qI7[b'c%z|:z 1　鲜虾用清水洗干净，剪掉虾须，用盐、料酒以及少许胡椒粉调味，腌10分钟
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Jt'Hh0s I9~ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-03/08/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] "B` @&sp8d J
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2　取一小碗，将酱油，醋调成酱汁，待用,m a1MC7\N$K%L
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{7A*yP4X|? 3　往油锅内倒入两碗油，开大火将油烧至5成热，放入鲜虾，转小火慢慢炸香酥5\%Y|.A$@oH+L

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4　鲜虾炸透后，捞起沥净油份

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5　锅内留余油，将炸过的虾放入炒锅内，下调料炒匀后，起锅0x&J6p*oi-W2pve
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6　将椰丝撒在炸虾上，即可上桌食用3I6lw!p,c;H/`I

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这菜做的真是色不错,想来味道也一定不会错.但椰丝那有地方买呢?

一定有椰子的香味，看着就好有食欲~回去做给孩子吃~

做法很好，就是虾看着不是很新鲜。这道菜应该用好虾。

楼主介绍的简单易懂，看上去很不错，不知道吃起来怎么样，有空照楼主的方法 试试。

如果是鲜虾这么做的话感觉就比较可惜了，鲜味都基本没有了。

我想为什么叫雪花虾呢 原来最后撒了层椰丝的缘故啊

还是第一次看见虾米中放椰丝的 十分感谢楼主分享这种比较少见的烹虾方法 不过建议楼主少吃椰丝之类的 据说有的是用化学物质做的 毕竟身体健康才是最重要的

特别喜欢吃虾哦
k!S.Z"v&R u[+f!I 因为很喜欢吃辣
,z2^0R Me 而虾弄熟了红通通得看上去色感就是辣的v)E!E~1n"c-b
虾肉有相当鲜嫩可口3b+l_*ED7lsF6h_z
所以对虾是非常情有独钟的哦

椰丝超市就有卖吧，不过北方不多，南方的超市多，北方没人知道这个怎么吃

跟着楼主学习了不少菜的做法，虽然有的菜做出来不太好吃，不过长了不少做菜的本事。

不喜欢吃虾，但是还是要学习一下
9^
~p8]Wb 看着很简单，只是看图片颜色不是很有食欲。。。:stfu

料酒好红啊，像是红酒一样。话说虾是最好烧的材料耶。

色泽明艳。但个人感觉还是红油大虾好吃。谢谢分享。

简单易学，看了照片应该很可口，如果再放些蒜泥估计还要香，有空也要试试看，

名字起的不错，挺有卖相，大虾怎么做都好吃:teeth

小朋友笑的灿烂的，幸福的，有个会做美食的妈妈就是好。。。

这个虾用油炸了后   它的味道就少了点鲜味  不知道这道菜有没有的哈  改天试哈 呵呵

看图过过眼瘾。很喜欢虾仁，可惜本人有轻度虾过敏

谢谢楼主分享，有机会自己也尝尝。周末去超市逛逛！