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脆炸香芋卷

[b][img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/200712313124763.jpg[/img]
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`*hLHoIFW [/b][size=2][color=maroon][b]原料：[/b]香芋茸、练奶、豆腐皮、脆浆0X/k8{ H/plu
[b]配料：[/b]盐（1分）、味精（3分）、鸡汁（2分）、白糖（20克）[/color]
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[/size][color=limegreen][size=5][b]操作过程：[/b][/size][/color]-_y UB'S3Um7L"zL4[ Z

!sBLX0ro [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131532832.jpg[/img]{+cld7S

0D9}aZ0{1Z.{M(m [size=2][color=blue]将芋头去皮切片后蒸熟，然后搅成泥，放入白糖搅拌均匀.
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[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131241650.jpg[/img]
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选豆腐皮，在里面包上香芋泥，卷成卷.
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/g!m:b1c]IX]3B 用香芋茸100克、练奶10克搅和后，上脆浆，把香芋卷蘸上鸡蛋液6H~o pw(He[!{

!V9Pxx]z [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131419799.jpg[/img]
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放入油锅里
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sm8l [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131431303.jpg[/img]
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u~A8zX 制作现场)Z1g3_2Sm"`M7m

!Sei;AS7_;@O3d,S [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131446803.jpg[/img]
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b$r9_ B\JB Q.mmD 炸至金黄色即可
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[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/200712313151897.jpg[/img]
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&jD)a0cX8d#zf:OT/m 取出后隔去油分，上碟/qIE eA6WwF1|
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[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131553385.jpg[/img]
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OJu6viF1w 一个个金黄色的香芋卷摆在盘子里，飘着甜香，吸引着人们，香芋卷表皮炸得又酥又脆，入口甜糯诱人。[/color]8vxguv&P
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[color=teal][b]心得：[/b]香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分。[/color]1P/b]2t)e8_!Z9Z4k
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　　[/size][color=orange][size=5][b]相关连接：＂豆腐皮的介绍＂[/b][/size][/color]![;UH#tb
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[size=2]　[/size][size=2][color=purple]豆腐皮是做菜的主料，中国是一个有着几千年的悠久历史的文明古国，中国的菜肴在全世界的美食中也是一花独放，芬芳流香。l-W ]6F
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  简介：豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。 '[ Mf&}aI!D(C#j1L
  功效：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 Iu} s,wh
  适合人群：一般人皆可食用。
Kz_ zS4]   适用量：每次约50克。[/color] 'N5jxp)W#eH
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[/size][color=orange][b][size=5]温馨提示：[/size][/b][/color][size=2] #GMdKd(Hd+W
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　　[/size][size=2][color=#ff00ff]●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
lw)Mv|;p!W2F 　　●优质豆腐丝（皮）呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不黏手，无杂质，具有豆腐丝（皮）固有的清香味。
9A8e {9X/iX!Z 　　●豆腐丝多凉拌食用，豆腐皮则常用来代替面皮。[/color][/size]