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太行野狼 2011-3-23 18:19

带鱼刺少也好吃，但处理不好总有一股腥气。楼主的办法不错，照做了一次，还真就蛮好吃的。嘿嘿，我也挺有成就感啊。

wbppyer 2011-3-23 18:37

色相不错，带鱼最好是清蒸着吃，就是做不好

重型车 2011-3-23 21:16

不喜欢吃辣的，还是清蒸或者红烧的好吃，简单又美味

ass013579 2011-3-23 21:56

不会吧！那我明天动手试一试，看有没有效果

kyo117 2011-3-23 22:01

个人感觉先勾芡会比较好，这样煎起来比较酥。

xiapuyid 2011-3-23 22:04

现在不知道为什么大家做海鲜都要往里面加辣椒。新鲜带鱼本身的味道是非常鲜美，辣椒的味太冲，会把带鱼的鲜、甜味道掩盖掉。

zhanlong 2011-3-24 00:52

做法不错，赞一个，但是像我这样不能吃辣的人是没有口福享受了。

glsexinsex 2011-3-25 01:21

就一张图哦，再多几张大图就好了，不过也多谢楼主了，现在啊吃带鱼真的很少

libaigx 2011-3-25 11:01

不大学会了做带鱼而且了解了带鱼的营养价值，一举两得。

meteor615 2011-3-26 12:17

最喜欢带鱼了，因为刺少，方便吃，不过怎么只有一张辣椒的图片。。。

hantan01 2011-3-26 12:25

带鱼就炸和红烧比较多，有没有特别的做法?介绍一下。

cq338591 2011-3-30 12:35

哈哈,带鱼怎么做都挺好吃的,看见这么多辣椒,哈哈,能挺下饭

xiaoao79 2011-3-30 13:02

带鱼还可以清蒸的，但必须是活鲜的，冷冻的，可以用剁椒蒸出来，味道很好的

cmft 2011-3-30 14:07

请教下楼主如何处理带鱼里面的细刺的，因为这东西导致带鱼受欢迎程度大减

20090928 2011-3-30 17:28

带鱼用油炸时，沾点干粉芡不容易粘锅，容易入味！

jinkaishishen 2011-3-30 17:38

只知道带鱼红烧，放干辣椒还是第一次知道。

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