查看完整版本: 豆子做黑森林蛋糕

豆子做黑森林蛋糕

[img]http://i9.tinypic.com/2hz7aco.jpg[/img]
1I6p+[xZ$Eli%u4m-Iw
aL1@x(Jj 做法: %Idk} C1f

oaYu2zjW a7a
b8z;K(R3|
配料： r1`J(|^2cu&u
do;E5j%_gMh2n
鸡蛋5个，糖，面粉，玉米淀粉, 可可粉，黄油, 樱桃汁(Kirschsaft) ，樱桃酒，罐装樱桃，黑巧克力, c;R]{s*Jx e^
E
[N7EF-kH
[img]http://i15.tinypic.com/2ni9ys2.jpg[/img] ~5c2Uun,cV,G6F
U#g Z)_$A6~5f
配料:[)B:R(Xt7kQ`

,R(|hc!Bs 做法： o{/r0wtXx,i/z6I
$Z5_7~ R-u^4RR~
Y F*ifc0ON8GA]
1．烤箱180度预热。在蛋糕模子上抹黄油。
1Bi0`]8o0LlC
H(A"j
r2J*LZ7] 2．将蛋青与蛋黄分开，打发蛋青。 5mv@2EP qYF9N
#hAQ5`o'~a
3．将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。
:_&i8|+CU,s
Wg1m
#gb:Jh'Ii(N 4．将75克面粉、75克玉米淀粉和2满勺可可粉混合、过筛后倒入，搅拌成均匀的面糊。
oH
}&A%} R,Kt{C Yc)J|,k{
5．将第2,3和4混合后, 280华氏度烤40分钟. 将蛋糕坯横切成两或者三片。最上面的一片由于不平整，通常用作蛋糕成品中的中层，而最下面的一片最平整，通常作为成品的上层。
8uL:k:aAf -DO5M
_g j6g&un
[img]http://i13.tinypic.com/48rsfog.jpg[/img]
wt$f;HT-O ^ZK W F{4j4vJ
混合l9{q:b a|F

%GEot8^z'{ F'D [img]http://i5.tinypic.com/2nsthr7.jpg[/img](T%[5d Q6o8y4f

|G_l+gT'zP9b 烤好后切成2片。
8G1hi|LZ;Q
G K y'YW4T 6．200克面粉,50克糖,1块黄油,一个鸡蛋做成面团放在冰箱里30分钟,然后同样温度烤25分钟.(这个做的底层)
?1g?;}J2` Mq
k+X6_-ZaP
7．樱桃汁半公升煮开, 然后放入2勺玉米淀粉和罐装酸樱桃煮1分钟, 拌匀放凉. 5E&B[$k_*dVv
A7y(k9u]
8． 125毫升樱桃酒,2勺糖分混合待用.洒在第5步骤蛋糕的表面.
FNaZV%n`K^ *OSH)r$o
9． 现在开始叠层, 底层是第6步.然后抹上樱桃酱, 放上第8步骤其中的一层, 放上第7步骤的混合物,放上第8步骤其中一层,抹上奶油,撒上巧克力,周围用巧克力作围边,放上樱桃,周围抹上奶油,撒上巧克力,放入冰箱1个小时即可.
6elV:Te z*y :N-`dXG e
[img]http://i13.tinypic.com/43rxvnc.jpg[/img]
+[^j8ToA
&d$h(H;YO2nc 底层
{ @9M8_"j l*d8p(G
[ ^A,Gp
e;RE [img]http://i9.tinypic.com/2e1hcfn.jpg[/img]v!U+K#@(y

"`1`Q@w{ 抹上樱桃酱
z/q Ut:I:@ Q
{,g{%rf5_*D{ [img]http://i15.tinypic.com/4haqdf7.jpg[/img]
;qr2X'i^xn-t "k-_RX
u
g6t6kS
放入切好的可可粉蛋糕，撒上樱桃酒和糖分混合物
yb&H.s's6b Q`.[F6pJ*S
[img]http://i13.tinypic.com/4c2crkm.jpg[/img]2gEv%d/Z:C9h

,u:h-v.p'f,u J^dx;~;m 倒入煮好的樱桃汁和酸樱桃。!^jBMO5B2c3o.M
4_1U/q9m(W
[img]http://i12.tinypic.com/2uqnjp4.jpg[/img]\,m&bz7c
+U5a8W;B'@
抹上奶油 lT0x"]lQ
Da.OX7x@5A_
[img]http://i5.tinypic.com/2vipo4j.jpg[/img]yVnl} b
OII

gPbi9j\ 放上另外一层可可粉蛋糕Ir:~W e9Wt%f
|3^J.FP:L
{ h0b+E'u
[img]http://i13.tinypic.com/2edw7df.jpg[/img]%U
jT5h[v

'[S QJ%BV(i#O+C)E.?/i#Y 涂上奶油
'? NA$jIs5a
e&~N6qnKm [img]http://i18.tinypic.com/2h5msf4.jpg[/img] N'X2s\"mV.K S%m!_

2w+f:D6RVKF 撒上碎黑巧克力JR;naX4K k~O Y8aE

$Lj x*M+ci [img]http://i19.tinypic.com/2mx52xh.jpg[/img]8fs
kp XX` m.LH

p}Z3M&c
L] 用奶油裱画，我们没有专业的裱花工具，就用了一个塑料袋，将口剪掉。(K-]4nQ.["sA%D7p
8xb}-_+a.r^:c7a
[img]http://i16.tinypic.com/2ir8c9v.jpg[/img]
ZVGl!n5Gm8e-p
H]6W0lq$f3M6{ /C\#H3~+Ol
蛋糕周围抹上奶油，撒上巧克力。顶部放上酸樱桃，应该放新鲜的樱桃。放入冰箱1个小时就可以吃了。Ea2t_5U4q
't|]:WP
[img]http://i18.tinypic.com/33l12dc.jpg[/img]

最爱的就是黑森林了！ 回去一定自己试试看！

太棒了，太好了，我好喜欢吃蛋糕的，可是因为那个蛋清的打发问题呢，还有烤箱的问题呢，我就做不成了，不过，我收藏了，等有机会我就学着做

那个蛋糕看起来不错,我还是弟一次看这蛋糕是怎样做的:excellence