天天天黑 2011-3-13 20:21
楼主去开餐厅吧，曾看过一个帖子说，在小餐厅，卖土豆丝的利润率是最高的，你这可以端出来给客人了。
xianggc 2011-3-13 20:44
我每次炒土豆之前都很纠结，老是忘掉是抄水后不会糊锅还是不抄水
K"v9?.^ ^,d U;ON2I
所以有时糊锅有时又不会糊锅，就更拿不准了\r-}P)x+T']4y
希望今天看了楼主的帖子能够记住咯
zdh6785 2011-3-13 22:30
不错，视觉效果很好。红、白、绿为主色，味道应该不错。
黯然心碎 2011-3-14 09:29
楼主的刀功还真不错啊，切的粗细均匀，佩服！这个菜名应该改为酸辣土豆丝！:teeth
XIAOXIAONIAO 2011-3-14 09:31
看了楼主原创的几个菜谱。感觉楼主是个“厨师”级别的妇男。给力！
nihao8012 2011-3-14 09:53
回复 1楼 的帖子
NB能把土豆丝做成样，服了，关键是还有图片，好样的
bhl200108 2011-3-14 10:00
我也很爱吃醋溜土豆丝，楼主做得不错，配菜也很好，这个菜的关键是用水一定把土豆丝的淀粉冲干净，另外出锅时撒上蒜末味道会更好的。
han255 2011-3-14 11:33
土豆真是万能食品
土豆真是万能食品 但是现在好像也贵了不少
zrg100200 2011-3-14 18:21
楼主的手艺真是没得说，想来我在西直门附近一家店里吃的土豆丝，感情不叫土豆丝，应该叫土豆条的。
giggswei1 2011-3-14 20:21
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xiafute 2011-3-14 20:49
刀功不错啊，能切的这么细，看起来很好吃啊，味道应该不错
zhy6822956 2011-3-16 09:22
终于知道如何做这道菜了。以前试过好几次，都没成功。老婆就爱吃醋溜土豆丝，回家向老婆献艺去。
3905 2011-3-16 10:41
我去饭店很喜欢吃土豆丝，脆脆的，在家总是抄不出来，原来要放白醋，我一直放香醋来着。嗯，今晚回家就试试，谢谢分享
abcd2468123 2011-3-16 11:28
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Augmentin 2011-3-16 11:34
可惜是男的做的 坚决要求媳妇露脸啊 下次改善
qinyue1976 2011-3-16 12:38
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月羽 2011-3-16 16:50
标题：3000元/月 急聘兼职网络信息回复员，工资日结
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nba1111 2011-3-16 22:46
刀工很好！！厨神啊！学习了！！！:excellence
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