李渊 2011-2-12 15:25
美味无比的鸭脖[6P]
菜市场买好的鸭脖，老板帮忙切好的
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麻辣鸭脖用的调料：干红椒、花椒、桂皮、葱、姜、蒜 x-[ M#W _0S
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调料在锅内放低油爆香
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加入料酒、盐、水、糖慢慢烧开入味0}ux9~b(yIh
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美味无比的鸭脖出锅了2`YV*C `8vB+x3`
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[[i] 本帖最后由 mkopji 于 2011-3-7 22:52 编辑 [/i]]
powermaggie 2011-2-12 16:13
我还是喜欢楼主做法的鸭脖，武汉鸭脖干干的不好吃
帕拉丁 2011-2-12 16:18
我看外面买的武汉鸭脖确实不干净啊。自己在家做着吃，还便宜呢。
brentand 2011-2-12 16:21
街边的绝味鸭脖就很好吃了，自己做太麻烦了，成本也不低
weiweixxx 2011-2-12 17:53
鸭脖鸡脖都还是不错的，楼主的做法好，主要自己做干净
关耳 2011-2-12 18:18
自己做出来的东西就应该顶,外面买的不知道是用了什么配方,对人有没有害呢?
ayacrystal 2011-2-12 18:48
自己做的好處就是可以控制辣的程度，買的現成的實在辣的受不了
水蓝无双 2011-2-12 19:44
自己做的吃起来放心啊，买外面的老是疑神疑鬼的，纠结~
hbyhs 2011-2-12 19:52
最爱美味之一，一盆鸭脖，几个小菜，三五好友，来点小酒，那滋味......
xdeer 2011-2-12 19:56
武汉鸭脖遍布全国大街小巷，自己做的吃着还是比较放心。
bigsecond 2011-2-12 20:02
我自己也做过，感觉没有店里面来的给力啊。
cyanz 2011-2-12 20:10
看着流口水了，不过应该不止鸭脖能这样做吧，鸭肉应该可以。
lwpboy 2011-2-12 23:47
鸭脖很好吃的，做起来比较麻烦，还是买卖绝味的吃吃算了
yzhaocn 2011-2-12 23:49
吃鸭脖一定要辣，那样才有味道。 UJ6j G-L F
武汉的鸭脖比较有名，传说最正宗的应该是精武第一家。
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