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dznjz 2011-2-14 12:26

做法简单，自己做的干净又卫生，吃着也放心，还是自己做好。

车夫先生 2011-2-14 22:10

看楼主用的料不怎么正中，色没做出来，这样味道不知任何。

xianggc 2011-2-14 22:59

看上去楼主的鸭脖味道应该很不错哦，但是好像一般我还没见到单独的鸭脖卖呢7r6Jk)Og*PW&IJ9Bx
另外：楼主的干辣椒颜色不对啊，看上去像是生霉了的感觉，怎么不红呢？

devil08 2011-2-15 19:40

在家经常做鸡脖子，一般是酱着吃，不知道鸡脖和鸭脖区别有多大！

zhu18950 2011-2-15 19:52

要是再洒点芝麻就更好了，自己做的虽然卖相不好看，但是味道很正而且吃起来也放心。

251523568 2011-2-15 21:54

这样的鸭脖感觉还是不错的，好像也不是很难，下次自己下橱试试/

黯然心碎 2011-2-18 11:40

楼主的这个鸭脖子的做法还真不错呢，外面的鸭脖吃起来比较干味道也不怎么样，有时间自己买来烧烧看，谢谢楼主分享。

jonliu0329 2011-2-18 13:04

鸭脖子越啃越香，辣的过瘾，辣的舒服，自己做的应该比较干净。

zyq30000 2011-2-19 08:15

自己在家里做的好一些，既干净又卫生。外面的现在好多都用的辣椒精。

aimo625 2011-2-19 08:52

建议出锅的时候加点芝麻那样更香而且也不会觉得太辣

bz549 2011-2-19 11:05

回复 1楼的帖子

吃过一种烤的鸭脖，味道也是相当的好。是武汉的

qq588 2011-2-19 11:09

楼主很有才，我估计比武汉鸭脖都好吃:excellence

jinjin123456 2011-2-19 12:00

烧鸭脖的时候最好是干卤不要放油，不然吃起来容易腻

wahaha80 2011-2-19 17:49

外面卖的武汉鸭脖真好吃啊，就是有点辣，不知道这样做了来是不是很辣

gamslgz 2011-2-19 21:20

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kouyo 2011-2-19 22:16

做好了再放到风干~~就几乎到那种口感啦~~有机会试试

stkgd 2011-2-19 22:34

其实自己做一锅卤水，想鸭脖的时候卤一下就可以了。

wanmengze123 2011-2-19 22:46

武汉的周黑鸭里卖的鸭脖很好吃，甜甜辣辣的

haiyan87 2011-2-20 07:52

哈哈，估计做出来味道一般般，我之前倒是按照网上说的做了一次泡椒凤爪，味道差远了。自己做这些小吃只能说是试试玩还可以。支持楼主哈

longwang_1ws 2011-2-20 08:39

哦 lz这道菜很有新意也很有借鉴的价值有机会一定会试试的 :excellence

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