hensenso 2007-2-15 16:58
重庆酸汤冷锅鱼火锅
特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅，底料浓浓的番茄汁，鲜嫩的鱼肉，想想就流口水拉。
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今天自己买了一堆番茄，想尝试一下DIY的酸汤鱼，另外买了大头鱼一条，和其他一些东西。
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西红柿去蒂，切块，搅拌机打碎。&M/E
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猪大骨过水后与番茄汁一起，加适量水熬制。 2F1|3j:h
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鱼收拾干净，鱼头斩块，鱼身横切两片，斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中，5分钟关火即可食用。
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花蛤同酒与酱油腌过的醉虾 "}Q y$M{!|5t
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木耳和海带
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蘑菇同油麦菜bz)l1k c"V n
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嫩滑的鱼头
xlin0327 2007-2-15 22:19
看着就想尝尝啊！馋啊！！！！:lol: :lol:
caocaoli 2007-2-16 06:17
酸汤鱼我喜欢,经常和朋友去吃,可就是不会做酸汤,这下好了,谢谢楼主.
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