peter1977 2011-2-1 21:49
胡蘿卜炒肉[7P]
[b][b][color=#0000ff][size=4]胡萝卜富含大量的维生素,但是胡萝卜必须用油炒过,形成的脂溶性维生素才好吸收,学一下这道菜吧。B4o-YS3c Y
红萝卜洗净,切成丝或片状。0T#SZ7w\0dn\/_X
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把肉切成小片状。
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肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。^@HjsPb
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把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。;fED5v?X
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把红萝卜丝也放入锅内一起炒。ic)cNN/d4_
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炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。 PbB D)~gMJ
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